Veggie burger

Résumé : Comment imaginer un burger, un bon burger, SANS VIANDE ?! Seule une américaine pouvait relever ce défi. Végétarienne, l'auteur propose 101 versions totalement inédites de burgers inspirées des saveurs du monde entier : burger à loignon confit, burger chow mein ou burger wasabi, burger falafel, burger champignons-courgettes ou burger bruschetta, cheeseburgers ou mini-burgers pour l'apéro, burger chili aux trois haricots et burgers BLT à l'avocat, et même un petit burger aux fruits pour le brunch. Toutes ces recettes sont sans produit d'origine animale : de quoi renouveler totalement votre approche du burger, sans abandonner la gourmandise !

Résumé : Voici l'ouvrage de référence pour passer sans accrocs à une alimentation 100 % végétale ! Pas de tâtonnements, pas de ratés, tout est simple et délicieux. Les aliments à remplacer sont classés par catégorie (produits laitiers, viande, etc.), il suffit de chercher l'ingrédient à remplacer, et on vous explique de manière précise quel substitut est le plus adapté, et comment l'utiliser sans modifier le goût de la recette. Pour des plats savoureux et plus sains ! Parmi un choix de 200 recettes, il suffit de suivre pas à pas les instructions pour tout remplacer, du beurre aux lardons en passant par la gélatine et le fromage. Si vous avez toujours rêvé de transformer le célèbre ragoût de votre tante en succulent plat végétalien, ou la tarte à la crème de votre grand-mère en volupté sans lait, ce guide est fait pour vous !

Zorro est pour la première fois confronté à lui-même. En effet, un imposteur se fait passer pour lui tout en semant la terreur. L'ennemi juré de Zorro, l'infâme Don Battisto, a apparemment trouvé un nouvel allié ! L'aide de Bernardo suffira-t-elle à sortir Zorro de ce guêpier ? Et qui est cette mystérieuse et belle Gabriela ? Retrouvez enfin tout le panache et l'humour de Zorro dans de nouvelles aventures en BD, plus trépidantes que jamais.

L'homme qui contribua par sa rigueur et sa puissance intellectuelle à la résurrection du catholicisme anglais au XIXe siècle, fut d'abord un homme de prière. Laissons nous conduire par cet intelligence exceptionnelle, illuminée par la grâce au long des ces huit sermons sur la prière. Présentés par Denys Gorce, préface du Père Louis Bouyer. Prix de l'Académie Française.