
Garçon, un cent d'huîtres ! Balzac et la table
Muhlstein Anka
JACOB
27,20 €
Epuisé
EAN :
9782738125521
Voici un étonnant essai de "gastronomie littéraire", mariant les plaisirs du texte et ceux de la chère. Relisant Balzac, des restaurants à la mode aux sombres estaminets, des festins mondains aux mesquineries de la petite-bourgeoisie, c'est toute la France à table au XIXe siècle qu'Anka Muhlstein nous fait redécouvrir. Et surtout, à travers toute La Comédie humaine, c'est notre imaginaire gourmand dont elle nous donne à retrouver les sources. Car c'est vraiment Balzac, avant Flaubert, Zola ou Maupassant, qui, en France, a fait entrer la table en littérature.
Catégories
| Nombre de pages | 222 |
|---|---|
| Date de parution | 21/10/2010 |
| Poids | 252g |
| Largeur | 144mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782738125521 |
|---|---|
| Titre | Garçon, un cent d'huîtres ! / Balzac et la table |
| Auteur | Muhlstein Anka |
| Editeur | JACOB |
| Largeur | 144 |
| Poids | 252 |
| Date de parution | 20101021 |
| Nombre de pages | 222,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
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