Garçon, un cent d'huîtres ! Balzac et la table

Muhlstein Anka
JACOB
24,25 €
Épuisé
EAN : 9782738125521

Voici un étonnant essai de "gastronomie littéraire", mariant les plaisirs du texte et ceux de la chère. Relisant Balzac, des restaurants à la mode aux sombres estaminets, des festins mondains aux mesquineries de la petite-bourgeoisie, c'est toute la France à table au XIXe siècle qu'Anka Muhlstein nous fait redécouvrir. Et surtout, à travers toute La Comédie humaine, c'est notre imaginaire gourmand dont elle nous donne à retrouver les sources. Car c'est vraiment Balzac, avant Flaubert, Zola ou Maupassant, qui, en France, a fait entrer la table en littérature.

Nombre de pages 222
Date de parution 21/10/2010
Poids 252g
Largeur 144mm
Plus d'informations
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EAN 9782738125521
Titre Garçon, un cent d'huîtres ! / Balzac et la table
Auteur Muhlstein Anka
Editeur JACOB
Largeur 144
Poids 252
Date de parution 20101021
Nombre de pages 222,00 €

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