De la poubelle à l'assiette : contre le gaspillage alimentaire. Dix ans de lutte en France et aux Et

Longtemps négligé par la critique, La Fortune des Rougon (1871) est aujourd'hui considéré comme un chef-d'oeuvre et un jalon décisif dans l'orientation que Zola fait prendre à l'histoire du roman moderne. Cette étude revient sur les circonstances et les modèles (Michelet, Balzac, Taine…) qui ont conduit l'écrivain alors peu connu à miser sur l'ambitieuse série des Rougon-Macquart, dont La Fortune des Rougon est le premier épisode. Les implications de l'"histoire naturelle et sociale" sont examinées pour montrer comment le roman, suscité par l'actualité politique, étend son enquête sur l'homme, la nature et la société. Des parcours interprétatifs — sur la province romanesque, les personnages, les genres et les tons… — sont proposés pour ne pas manquer l'essentiel de ce roman des "origines", qui fonde le destin d'"une famille sous le Second Empire" et du naturalisme.

Miser sur l'alliance du dictionnaire et de l'essai pour promouvoir une lecture active, fidèle, renouvelée ; signaler par le titre un retour à l'origine et la priorité accordée à un auteur victime d'un succès dispersif ; expliquer Baudelaire par Baudelaire en mobilisant des citations directes de l'oeuvre comprise au sens large : tels sont les choix d'un ouvrage qui assure la compréhension des vers et des proses, de la poétique et de la pensée du grand écrivain, par le biais de quatre-vingts mots-clés. "Pris très jeune de lexicomanie" , comme il le dit lui-même, hostile au laisser-aller d'un langage livré aux idéologies, Baudelaire devient le héros d'une épopée sémantique dont les combats et les conquêtes préfigurent les débats les plus contemporains.

Résumé : "Dans l'histoire naturelle et sociale du Second Empire, La Curée est la note de l'or et de la chair." C'est par ces mots que Zola annonce en 18711e premier grand roman parisien de la série des Rougon-Macquart. En digne successeur de Balzac, il allie ici avec brio la satire et le récit, le tableau de moeurs et le drame, la fiction et une analyse socio-politique acérée du capitalisme conquérant. A travers l'histoire du couple formé par Saccard, le spéculateur frénétique, et Renée, la grande bourgeoise blasée, dans le Paris nouveau, bouleversé par les travaux d'Haussmann, le romancier dévoile les ressorts de la société moderne, qui est encore et toujours la nôtre.

Zola conteur et nouvelliste? La réponse a de quoi surprendre: on ignore le plus souvent que l'auteur des Rougon-Macquart, tout au long de sa carrière, s'est adonné à l'écriture de récits brefs aux tonalités variées. Ce volume rassemble près de trente textes rédigés pendant ses jeunes années de bohème et de journalisme. A leur lecture, c'est un Zola méconnu qui surgit soudain: fantaisiste, lorsqu'il met en scène l'errance dans Paris d'un lion et d'une hyène échappés du zoo (Une cage de bêtes féroces) ou lorsqu'il raconte l'histoire d'un homme qui décide, un beau matin, de faire commerce de femmes laides (Les Repoussoirs), mais aussi promeneur inspiré et satiriste engagé... Qu'on ne s'y trompe pas: le romancier est déjà là tout entier. Qu'il croque le bourgeois (Villégiature) ou parodie l'engouement du public pour le roman populaire (Les Disparitions mystérieuses), qu'il s'indigne de la misère (Le Chômage) ou raille la montée en puissance de la publicité (Une victime de la réclame), le tempérament éclate à toutes les pages. Par la richesse de leur inspiration, ces petits chefs-d'?uvre révèlent un auteur plus insaisissable et naturel que ne le laissent supposer les professions de foi naturalistes.