Oscar Wilde. L'impertinent absolu

Le Petit Palais possède un remarquable ensemble d?objets en verre, acquis à date ancienne par la Ville de Paris pour le musée Caillera et récemment complété par l?achat en vente publique d?un vase à décor japonisant d?Emile Gallé et la donation d?un pichet de Bracquemond. A côté d?Emile Gallé dont le Petit Palais s?honore d?exposer plusieurs oeuvres importantes achetées aux Salons de la Société nationale des Beaux-Arts, sont représentés les principaux artistes de l?Ecole de Nancy, tels Alméric Walter, Daum et les frères Müller, mis à l?honneur en 2007 par une exposition du musée de L?Ecole de Nancy. Tiffany souvent comparé à Emile Gallé se distingue par ses favrile glasses dont le Petit Palais possède quatre exemples directement achetés au célèbre marchand Bing. Le Petit Palais montre également dans la salle symboliste plusieurs pâtes de verre de Henry Cros, « un des hommes les plus glorieux de la statuaire du XIXe siècle » écrivait Rodin. A son imitation, plusieurs créateurs (Dammouse, Décorchemont, Despret) sont parvenus à maîtriser cette difficile technique. D?autres artistes comme René Lalique ont tiré parti de techniques empruntées à l?orfèvrerie ou à la sculpture pour créer des chefs-d?oeuvre de transparence et d?éclat. L?ouvrage projeté n?est pas un catalogue mais un florilège des plus belles verreries 1900 conservées au Petit Palais. Des agrandissements et des photos de détail devront faire valoir toute la richesse et l?inventivité des verriers de cette époque.

En 1405, Yongle, troisième empereur des Ming, décide dé transférer sa capitale de Nankin à "Pékin et d'y édifier le centre du pouvoir. La Cité pourpre interdite sera un ensemble colossal de palais; une véritable ville dans la ville. Son dessin même reflète le pouvoir absolu et le rôle cosmique de l'empereur, Fils du Ciel. Pendant cinq siècles, la Cité interdite, où la dynastie mandchoue s'installe à son tour en 1644, reste le centre sacré, de l'empire du Milieu. Cinq siècles durant lesquels, en dépit des changements politiques, des évolutions dé la société; des bouleversements dé l'histoire, la vie dans a Cité interdite demeure immuablement réglée sur un modèle qui semblé défier le temps. Gilles Béguin nous donne lés clefs de ce labyrinthe prodigieux qui est comme un calque apposé sur le destin de la Chine millénaire."

Il existe de nombreux livres sur le thème du fromage, et si certains sont "bons", j'ai pu lire quantité d'erreurs et de non-vérités dans beaucoup d'autres ! J'ai eu envie de me lancer le défi d'écrire un livre simple mais aux données fiables, qui transmette aux nombreux amateurs de fromage un peu du savoir si précieux des professionnels du métier". Ainsi Dominique Bouchait, professionnel gourmand et passionné, propose son livre sur les fromages. A quoi sert la croûte sur le fromage ? Pourquoi les fromages n'ont-ils pas tous la même odeur ? Comment le fromager affineur vérifie-t-il l'âge de ses fromages en caves ? Pourquoi avons-nous des fromages de chèvre à Noël ? Pourquoi la mimolette est-elle orange ? Dans une première partie très vivante, Dominique Bouchait propose un tour du fromage en 70 questions issues du "terrain" : c'est-à-dire les questions les plus fréquemment entendues par l'auteur au cours de ses 30 années de pratique. Dans une seconde partie, il rend hommage aux 45 fromages AOP (l'Appellation d'Origine est une garantie d'origine et de typicité) du patrimoine français, détaillant pour chacun leurs caractéristiques (terroirs et origine), la manière de les choisir, de les déguster, de les présenter et les couper mais aussi de les conserver. Il livre aussi ses accords avec les vins. De remarquables photographies accompagnent ces présentations, ainsi que d'illustrations pour tout savoir sur le fromage et réussir son plateau.