
101 cocktails. Histoires et recettes des cocktails cultes
Monti François
DUNOD
14,45 €
Sur commande
EAN :
9782100720774
Mojito, Daiquiri natural, Dry Martini... Il existe une multitude de cocktails ayant chacun leur particularité : dans la recette tout d'abord, avec les différents alcools utilisés mais aussi dans leur dose millimétrée et équilibrée, qui, si on les respecte à la lettre, ouvre la porte à des saveurs incroyables. Ce guide présente une sélection de 101 cocktails qui sont autant de découvertes et de coups de coeur de l'auteur. Pour chacun sont détaillés l'histoire, les ingrédients et les légendes des cocktails mythiques, dans des textes émaillés d'anecdotes et de recettes.
Plus d'informations
| EAN | 9782100720774 |
|---|---|
| Titre | 101 cocktails. Histoires et recettes des cocktails cultes |
| Auteur | Monti François |
| Editeur | DUNOD |
| Largeur | 135 |
| Poids | 380 |
| Date de parution | 20150415 |
| Nombre de pages | 224,00 € |
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