Les cultures du vin

A la lecture de cet ouvrage, le monde du vin vous est totalement expliqué et démystifié. Mois après mois, il aborde les grands thèmes de la culture de la vigne, les principaux cépages du monde, les vinifications, le commerce du vin, la mise en tourisme du vignoble, les modèles de viticulture et les vins qui en découlent, la dégustation des vins sains mais également la reconnaissance des maladies et des défauts organoleptiques, pour finir sur les accords des vins et des mets. Très vivant et merveilleusement illustré par les photographies de Sébastien Aubinaud, cet ouvrage est de plus truffé d'anecdotes et de témoignages de professionnels du monde viticole, pour une lecture pédagogique et gourmande ! Onologue de terrain depuis plus de 30 ans dans la vallée de la Loire au plus près des vignerons et vigneronnes, mais également maitre de conférences à l'université d'Angers, Jean-Michel Monnier nous conte le vin et son univers au rythme des saisons.

CONCORDAN(S)E 4 est une rencontre inédite entre un écrivain rencontre un chorégraphe sous la direction de Jean-François Munnier ENTRE GESTES ET MOTS. Le festival concordan(s)e passe une commande à un chorégraphe et un écrivain qui ne se connaissent pas au préalable. Ils vont découvrir leurs expériences respectives, cheminer ensemble pour nous dévoiler le fruit de leurs échanges. Le chorégraphe et l'écrivain interprètent ensuite face au public une création danse/texte inédite. Ces rencontres offrent à chaque fois des formes inattendues qui donnent à cette expérience toute sa richesse, son originalité. L'intention de ce projet est de découvrir, sur un même espace, le chorégraphe et l'écrivain dans cet acte artistique commun. Dans cet ouvrage, vous pourrez découvrir le texte inédit des écrivains et l'impression de ce face-à-face vécue par les chorégraphes et les écrivains qui ont participé aux éditions 2014 et 2015 du festival concordan(s)e : Cécile Loyer & Violaine Schwartz Myriam Gourfink & Eric Suchère Fanny de Chaillé & Pierre Alferi Hélène Iratchet & Pauline Klein Julie Desprairies & Thomas Clerc Fabrice Lambert & Gaëlle Obiegly Jonah Bokaer & Antoine Dufeu Yann Lheureux & François Beaune Anne-Mareike Hess & Nathalie Ronvaux

Résumé : L'histoire politique des communes françaises garde encore des parts de mystère. Des questions demeurent. Quel a été l'impact des grands événements nationaux sur la vie locale ? Comment s'est structurée " la politique au village " ? Dans les relations de la commune avec le pouvoir central, où faut-il situer les ruptures et les continuités ? On trouvera ici associées les réponses de l'historien (des idées, des institutions, des faits), du juriste et du spécialiste de science politique ou administrative. L'accent est mis sur la naissance et le développement d'un véritable pouvoir municipal, à l'origine de rapports complexes entre les communes sous tutelle et le centre parisien. Devant le tableau aux couleurs contrastées qui est fait de deux siècles de vie locale, le lecteur constatera que la centralisation n'est pas l'apanage des régimes autoritaires. La marche vers l'autonomie communale apparaît bien chaotique. Elle suit parfois des détours imprévus.