Sociologie du travail salarié

Résumé : Plus de deux cent mille serveurs dans la société française. plus de cinq cent mille employés et ouvriers du secteur de l'hôtellerie-restauration s'affairent à nous servir. mais que savons-nous d'eux? Cet ouvrage aborde leur univers par la petite porte: celle des salariés d'exécution. issus de milieux populaires. Comment ont-ils été enrôlés dans ces emplois? Dans quelles conditions pratiquent-ils leur activité? Comment se présentent leurs parcours de vie?

Après une carrière débutée à Berlin, Georg Simmel (1858-1918) a vécu et enseigné à Strasbourg, où il a été nommé en 1914. Souvent réduite à une psychologie sociale aux dimensions étriquées, sa pensée gagne à être revisitée pour en apprécier à leur juste mesure la profondeur, la pertinence, et la fécondité. Le présent ouvrage rend compte de la pluralité des lectures que son oeuvre a suscitées, en France et en Allemagne, et invite à de nouvelles appropriations. Il rassemble des écrits originaux de Georg Simmel ainsi que des contributions restituant sa place dans les théorisations du social, mais également les lignes de clivages théoriques et historiques sur lesquelles il se situe. La position de Simmel pendant le premier conflit mondial, ses textes de guerre ainsi que ses cours de pédagogie sont mis en perspective. L'ouvrage rend également compte des éclairages que peut apporter la pensée de Simmel aux recherches empiriques. Il donne ainsi à voir la diversité de ses usages possibles, au-delà des objets qu'il a classiquement investis et thématisés, notamment pour la sociologie du travail et du militantismee.

Résumé : Comment cerner la portée du travail dans nos existences ? La notion de temps peut-elle nous aider à saisir l'influence du travail sur la vie ? S'il est courant d'aborder cette question d'un point de vue quantitatif, et notamment de suivre l?évolution du grand partage entre temps travaillé et temps libre, le parti-pris de cet ouvrage est d'interroger le temps d'un point de vue plus qualitatif. Le travail met en rapport des temporalités plurielles, polarisées entre les temps des travailleurs et ceux du travail. Il importe de redonner leur place aux durées respectives de ces temps sociaux, pour interroger les modalités de leur synchronisation, qui sont plus souvent prescrites que questionnées. C'est pourquoi l'ouvrage appréhende la synchronisation de ces temporalités sociales hétérogènes comme le fruit d'agencements précaires, qui sont explorés à trois niveaux. La première partie propose d'analyser le "travail du temps" sur un plan conceptuel et littéraire, et interroge, notamment, les vertus de la notion de rythme. La deuxième partie aborde les durées et temporalités qui contribuent à transformer les individus en travailleurs et participent à la construction de l'expérience, en revisitant la question de la qualification. La troisième partie aborde les conflits et recompositions de temporalités qui divisent, unissent et affectent les travailleurs jusque dans la sphère privée.