
La cuisine congolaise
Mialoundama Fidèle ; Goma Mouyokani Isabelle ; Gam
L'HARMATTAN
33,00 €
Sur commande en 6-8 jours
EAN :
9782747512190
La cuisine congolaise est un ouvrage réalisé avec le concours du programme Culturel Régional Bantu de l'Union Européenne. Plusieurs recettes ont été recensées et décrites dans toutes les régions du Congo mais n'ont été retenues dans le présent ouvrage que les plus fréquentes. Ce livre est "un ouvrage révélateur de notre richesse nationale, en matière culinaire" (Jean-Pierre Makouta-Mboukou). Il devrait servir de mémoire pour fixer les recettes et aliments traditionnels.
| Nombre de pages | 215 |
|---|---|
| Date de parution | 01/11/2003 |
| Poids | 394g |
| Largeur | 155mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782747512190 |
|---|---|
| Titre | La cuisine congolaise |
| ISBN | 2747512193 |
| Auteur | Mialoundama Fidèle ; Goma Mouyokani Isabelle ; Gam |
| Editeur | L'HARMATTAN |
| Largeur | 155 |
| Poids | 394 |
| Date de parution | 20031101 |
| Nombre de pages | 215,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 6-8 jours |
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