Le tour de France des burgers

Diots, foie gras, jambon de Bayonne, langoustines, sardines, olives, chabichou, brocciu et autres produits emblématiques ont trouvé un écrin de charme pour révéler leurs qualités : le burger ! Partagez des recettes de burgers inédites, renouvelant l?art de bien manger, et retrouvez les trésors des régions dans ce tour de France du goût. Sébastien Merdrignac livre également les recettes de pains régionaux ainsi que des accompagnements et sauces maison incontournables (potatoes, coleslaw, ketchup...) afin d?agrémenter vos découvertes culinaires.
Croquez... vous allez craquer ! Inclus : le pas à pas pour réussir à coup sûr le pain à burger traditionnel et ses variantes sans gluten et sans lactose.