Manuel d'archéozoologie funéraire et sacrificielle. Age du fer

Les animaux sont impliqués dans la vie religieuse de la plupart des populations du passé. En témoignent les ossements retrouvés lors de la fouille des nécropoles et des sanctuaires, mais également de certains habitats, voire d'autres contextes moins caractéristiques. Ce manuel a pour objet de décrire les principales méthodes employées sur le terrain et au laboratoire pour restituer les pratiques dont ces restes sont les ultimes témoignages. La première partie est consacrée aux rites funéraires, la seconde aux sacrifices dans les sanctuaires. Il repose sur des cas concrets choisis essentiellement en Gaule, mais également dans d'autres pays européens à l'Age du Fer et au début de la période romaine.
Biographie: Patrice Méniel est chargé de recherche au CNRS (UMR 5594). Fondateur du Laboratoire d'Archéozoologie de Compiègne, et après une thèse consacrée à l'histoire de l'élevage en Picardie du Néolithique à l'Age du Fer, il s'est spécialisé sur l'Age du Fer et a étudié, entre autres, les restes des premiers sanctuaires gaulois fouillés dans le Nord de la Gaule. A côté de ses travaux de recherche, il donne des cours d'initiation à l'archéozoologie aux Universités de Bourgogne et de Franche-Comté, assure la direction de thèses et anime des séminaires à l'Ecole Pratique des Hautes Etudes.