Les Gaulois et les Animaux. Elevage, repas et sacrifice
Méniel Patrice
ERRANCE
L'étude systématique des os d'animaux découverts pendant les fouilles archéologiques éclaire plusieurs aspects de la vie des Gaulois : leur alimentation quotidienne, leurs structures sociales et leurs rituels. Les Gaulois étaient de grands agriculteurs. Les recherches récentes montrent l'extrême densité de l'occupation rurale de la Gaule indépendante. La parfaite maîtrise des terroirs et la compétence des exploitants faisaient la richesse d'un pays dans lequel l'élevage avait remplacé la chasse, où l'on préférait le porc au sanglier. Certains produits gaulois, tels que la charcuterie, étaient renommés et exportés jusqu'à Rome. L'archéozoologie permet aussi de reconstituer les sacrifices rituels et d'appréhender les banquets cités par les auteurs antiques, révélant la diversité des pratiques selon les milieux sociaux, les lieux et les époques.
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EAN
9782877722018
Caractéristiques
EAN | 9782877722018 |
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Titre | Les Gaulois et les Animaux. Elevage, repas et sacrifice |
Auteur | Méniel Patrice |
Editeur | ERRANCE |
Largeur | 210mm |
Poids | 355gr |
Date de parution | 10/04/2001 |
Nombre de pages | 127 |
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