Ultra protéiné

Et si le végétal n’avait rien à envier à la viande ?Tartare de tempeh. Bourguignon de seitan. Blanquette aux médaillons de soja. Ces recettes ne sont pas des consolations ni des ersatz, elles sont des plats à part entière, nobles, gourmands, taillés pour la grande table.  Enfin un livre qui donne au végétal sa place dans le répertoire des bistrots français. Pensé autour des protéines pour garder la même richesse nutritionnelle que les versions carnées, il réinvente 70 intemporels de la cuisine française en révélant tout ce que les végétaux recèlent de puissance et de profondeur. Parce que la technique et l’exigence n’appartiennent à aucune chair en particulier. Et parce que le plaisir de manger — vrai, généreux, sans compromis — n’a jamais eu besoin de viande pour exister.

Moi, Mélanie, française et musulmane... Ce titre me tenait à coeur car je voulais par ces mots montrer qu'il n'y a pas de contradiction entre ces termes, ni incompatibilité. Ni dans les mots, ni dans mon coeur. Je suis française et musulmane, j'ai des racines et des ailes. " Loin de la colère et de la violence, Mélanie vit le respect, l'ouverture et l'apaisement dans une France aujourd'hui multiculturelle. Elle suit son chemin spirituel, nous emmène en voyage vers des terres lointaines. Elle confie ses joies et ses difficultés d'être une femme voilée dans son pays et rappelle comment la foi l'a adoucie et guérie de ses blessures. Tout en se consacrant à sa vie de jeune maman et de femme, elle partage ses joies, mais aussi ses épreuves. Car la route vers le bonheur est parfois longue.

L'ouvrage publie la traduction en langue française des quarante-cinq lettres inédites, rédigées en langue anglaise, que Melanie Klein avait adressées à la psychanalyste suisse Marcelle Spira entre 1955 et 1960. Six brouillons de Spira accompagnaient ces lettres. Découverte en 2006, après le décès de Spira, cette correspondance est précieuse parce que peu de lettres de Klein à des collègues psychanalystes ont été conservées à ce jour. Le fil rouge est constitué par la traduction en langue française de l'ouvrage de Klein, La psychanalyse des enfants. Une première traduction avait été entreprise en 1947 par Jacques Lacan, puis abandonnée par lui avant d'être poursuivie par Jean-Baptiste Boulanger avec la collaboration de Spira. Ces lettres amorcent plusieurs dialogues sur des thèmes psychanalytiques, mais Klein préfère en discuter lors de leurs rencontres plutôt que par écrit, car elle se sent trop absorbée par ses propres travaux, notamment par la rédaction d'Envie et Gratitude. L'intérêt de cette correspondance vient de ce qu'elle constitue une autobiographie émouvante des cinq dernières années de la vie de Klein et un témoignage du soutien amical que cette pionnière de la psychanalyse apporta à Spira qui introduisit la pensée kleinienne en Suisse romande.

Je m'appelle Oscar et j'ai des super-pouvoirs ! Mais je ne suis pas vraiment un super-héros comme les autres. J'ai le syndrome d'Asperger (ça rime avec hamburger). Cela veut dire que mon cerveau fonctionne un peu différemment... Je vais vous raconter ma vie de tous les jours ! Par la voix d'Oscar, Melanie Walsh aborde l'autisme avec humour et délicatesse.