Six saisons en cuisine

Mcfadden Joshua ; Holmberg Martha
MARABOUT
35,15 €
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EAN : 9782501170796

Joshua McFadden, chef et maraicher, nous apprend à renouer avec le bon goût des légumes et classe ses recettes au rythme de six saisons : le printemps, le début, le milieu et la fin d'été, l'automne et l'hiver. Plus de 200 recettes qui mettent les légumes à l'honneur, sous toutes leurs formes, en entrée comme en dessert, pour flexitariens et végétariens. Crus, délicatement assaisonnés, grillés ou marinés, cuisinez-les de la feuille à la racine pour ne rien manquer de leurs saveurs. Naviguez entre sucré, épicé, crémeux et croquant entre pâtes carbonara aux petits pois, soupe à la crème de céleri, gratin de thon et courges, tarte carottes & pécans et arancini farcis, et transformez vos légumes ordinaires en plats extraordinaires.

Commandé avant 16h, livré demain
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Nombre de pages 400
Date de parution 26/10/2022
Poids 1 666g
Largeur 204mm
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EAN 9782501170796
Titre Six saisons en cuisine
Auteur Mcfadden Joshua ; Holmberg Martha
Editeur MARABOUT
Largeur 204
Poids 1666
Date de parution 20221026
Nombre de pages 400,00 €

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