La cuisine du Japon

Masui Chihiro ; Kaédé Hanaé ; Schachmes Annabelle
FIRST
14,95 €
Épuisé
EAN : 9782754076975

Le Japon offre une cuisine variée, légère et saine, qui rencontre un vrai succès en France. Dans cet ouvrage, les techniques vous sont expliquées en toute simplicité, grâce aux nombreuses photos en pas à pas. Rien n'est oublié : du dressage d'une table japonaise ? où faut-il placer le bol de riz ? Comment disposer les baguettes ? ? jusqu'à la cuisson du riz. Pour chaque ingrédient difficile à trouver en France, des produits de substitution vous sont proposés : vous ne pourrez rien rater de ces recettes ! Découvrez la cuisine du Japon, familiale et gastronomique, de tous les jours ou pour les grandes occasions : haricots verts à la vinaigrette de sésame, salade d'algues wakamé et concombre, chips croustillantes de racine de lotus, saumon en teriyaki, omelette japonaise ou encore gyoza, raviolis grillés réputés dans le monde entier? ainsi que quelques desserts pour clore ce menu savoureux.

Nombre de pages 234
Date de parution 26/10/2015
Poids 866g
Largeur 182mm
Plus d'informations
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EAN 9782754076975
Titre La cuisine du Japon
Auteur Masui Chihiro ; Kaédé Hanaé ; Schachmes Annabelle
Editeur FIRST
Largeur 182
Poids 866
Date de parution 20151026
Nombre de pages 234,00 €

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