Dictionnaire gourmand du Japon. Produits, recettes, coutumes

Masui Chihiro
FLAMMARION
25,00 €
En stock
EAN : 9782080474834

La gastronomie japonaise évoque une multitude de mets, de saveur et de tradition : dashi, kaïseki, nabé, ponzu, saké, sushi, tempura, cérémonie du thé... Chihiro Masui nous accompagne dans ce voyage au Pays du soleil levant et nous propose son dictionnaire gourmand. A travers près de quatre cents mots issus de l'univers de la cuisine, balayant produits, recettes, ustensiles... (re)découvrez un panorama de la culture culinaire grâce à une véritable experte.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 222
Date de parution 14/05/2025
Poids 300g
Largeur 171mm
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EAN 9782080474834
Titre Dictionnaire gourmand du Japon
Auteur Masui Chihiro
Editeur FLAMMARION
Largeur 171
Poids 300
Date de parution 20250514
Nombre de pages 222,00 €

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