Dictionnaire du menu pour le touriste Italie. Pour comprendre et se faire comprendre au restaurant

Cet ouvrage sera pour certains l'occasion de découvrir la gastronomie italienne et pour d'autres de parfaire leur culture gastronomique. Il présente, outre un panorama des produits régionaux, une liste des produits typiques nationaux et de certains éléments de base nécessaires à la préparation de nombreux plats, mais il est essentiellement consacré à la riche variété des recettes de base de la cuisine italienne, aux plats les plus traditionnels et les plus diffusés sur les tables de la Péninsule, expliqués en détail dans un langage clair et accessible à tous, même à ceux qui n'ont aucune familiarité avec la cuisine italienne. La plupart des recettes sont précédés d'informations et de curiosités relatives au plat décrit, et de conseils pour remplacer d'éventuels ingrédients difficiles à trouver hors de l'Italie.

Pourquoi un livre de recettes intégralement dédié au gingembre et au curcuma ? Avant tout, parce que grâce à leur goût particulier, toutes les recettes deviennent plus originales et appétissantes, même la plus simple d'entre elles. Et puis bien sûr, parce que comme on le sait, ces deux épices ont de nombreux bienfaits : elles sont riches de précieuses propriétés pour notre santé, ou " quand le bon fait du bien " ! Ce livre passe en revue les principales caractéristiques et les utilisations possibles du gingembre et du curcuma en cuisine. Le but est de promouvoir des habitudes alimentaires saines qui associent les saveurs et le bien-être, grâce à une alimentation variée et légère mais non moins appétissante et gourmande pour autant. Ce livre recueille 60 recettes caractérisées bien sûr par la présence du gingembre ou du curcuma, ou parfois des deux ensemble. Entrées, plats, desserts, boissons, des recettes pour chaque moment de la journée, simples et rapides, pour s'adapter au rythme frénétique de la vie quotidienne, mais jamais banales ou classiques.

Résumé : Le présent ouvrage est le fruit d'une collaboration entre l'Institut d'études européennes de l'ULB (IEE), le Pôle Bernheim d'études sur la paix et la citoyenneté et le Groupe de recherche en appui aux politiques de paix (GRAPAX). Les éditeurs (Barbara Delcourt (ULB), Marta Martinelli (ULB) et Emmanuel Klimis (FUSL)) ont entendu combler une lacune dans la littérature francophone et mettre à disposition des étudiants, mais aussi des chercheurs qui s'intéressent à la PESC/PESD, un ouvrage à la fois pédagogique et pointu sur la manière dont les Européens envisagent la gestion de crises internationales. Cet objectif s'est en effet imposé au fil du temps, tant comme une nécessité visant à mettre un terme aux désordres mondiaux et aux souffrances qu'ils engendrent, que comme un test de la capacité de l'Union européenne à devenir un " acteur global ". La première partie est consacrée aux institutions de l'Union européenne (Conseil, Commission et Parlement) et aux mécanismes qu'ils mobilisent en matière de gestion de crises. Si l'accent est mis sur leurs capacités et ressources respectives (notamment en matière de gestion dite "civile" des crises), les potentialités et les difficultés auxquelles l'UE est confrontée dans ce domaine sont aussi abordées, en particulier pour ce qui concerne la cohérence de ses politiques et la coordination entre le Conseil et la Commission. La deuxième partie est consacrée pour l'essentiel à des études plus empiriques qui permettent à la fois de comprendre le contexte idéologique et géopolitique dans lequel se déroulent les missions de l'UE (Afrique centrale, Balkans, ...) et d'en proposer une première évaluation en tenant compte de l'existence d'autres acteurs (ONG, ONU, OCDE), qui sont parties prenantes aux processus de gestion de crises. Là aussi, les problèmes de cohérence et de coordination apparaissent de manière évidente tout autant que les tentatives visant à les surmonter. La troisième partie est consacrée à des questionnements plus transversaux et en particulier à une réflexion sur l'intégration de moyens civils et militaires pour la gestion de crises qui, pour les Européens (tant l'UE que ses Etats membres), apparaît comme une combinaison susceptible de répondre aux problèmes d'insécurité et de sous-développement. A la lumière de différentes expériences, elle se montre plus critique à l'égard des évolutions récentes tout en ouvrant des perspectives nouvelles pour les recherches à venir. Destiné aux étudiants en sciences politiques et en études européennes, cet ouvrage s'adresse aussi à tous ceux qui s'intéressent à la PESC et à la PESD et aux difficultés opérationnelles auxquelles doit faire face l'UE pour relever le défi de la gestion de crises internationales.

Un mois avec un chirurgien, Carol Marinelli Sous le choc, Pippa découvre que le nouveau chirurgien à l'hôpital n'est autre que Luke Harris, celui qu'elle aimait en secret durant l'adolescence. S'il lui fait toujours autant d'effet, Luke semble l'avoir oubliée, hélas ! Qu'importe : Pippa compte bien profiter de leurs retrouvailles pour lui prouver qu'ils sont faits l'un pour l'autre. Mais le temps lui est compté : dans un mois, Luke sera reparti... Délicieuse imprudence, Fiona McArthur Infirmière en néonatalogie, Isabella est de retour en Australie, auprès de sa famille. Si elle adore son nouvel emploi aux soins intensifs, elle est vite contrainte de croiser le fer avec le Dr Simon Purdy ! Talentueux et sûr de lui, c'est un bourreau de travail qui fuit toute forme d'engagement. Autrement dit, le genre d'homme qu'elle a appris à éviter. Pourtant, à son contact, Isabella est soudain tentée d'oublier toute prudence... + 1 roman gratuit dans ce livre : Un médecin dans la tourmente, Marie Ferrarella - réédité