Lumières en région Provence-Alpes-Côte d'Azur

Qu'est-ce au juste qu'un grand voilier ? A partir de quelle taille la prestigieuse appellation se justifie-t-elle ? En fait, le critère n'est pas vraiment la longueur de sa coque et la hauteur de ses mâts. Le grand voilier est un navire dont le mode de navigation perpétue les traditions de la voile à l'ancienne, c'est à dire qui met en avant la cohésion de son équipage, la rigueur dans les manoeuvres, et un sens constant de l'élégance marine. En effet, les voiliers regorgent de prestige et de souvenirs, certains sont devenus, avec le temps, de véritables mythes tant leur design et leur image se sont imposées auprès du grand public. Cet ouvrage recense les plus beaux voiliers, qui ont marqué l'Histoire par leur esthétisme mais aussi par leurs avancées techniques. Chaque voilier est illustré par de sublimes photographies de Gilles Martin-Raget, photographe passionné qui a capturé dans son objectif les plus grandes régates du monde, les plus beaux voiliers et a suivi grand nombre de navigateurs dans leurs périples. François-Xavier De Crecy et Damien Bidaine sont rédacteur en chef et rédacteur de Voile Magazine.

Un très beau livre sur Marseille et son implantation en Provence Des photos sublimes de Gilles Martin Raget, le formidable texte de Vladimir Biaggi, et... cerise sur la gâteau, la préface de notre ami regretté : Philippe Carrese !

C'est dans des paysages étranges que nous allons vagabonder... Etranges, car le visiteur venu de loin peut difficilement prononcer devant de tels sites la phrase qui tue toute émotion : Tiens, ça me rappelle... Ici, rien ne rappelle quoi que ce soit (à moins d'être un familier de Mistral, de Daudet ou d'avoir effacé une larme au cinéma en suivant les aventures camarguaises de Crin - Blanc), dans la mesure où tout ce vaste pays combine, en les célébrant, d'improbables rencontres. Rencontres houleuses du fleuve et de la mer, duel parfois sauvage des terres, des eaux et des nuages, mais aussi communion des hommes et des bêtes lors de jeux taurins où la joie se pare des couleurs du tragique !

Résumé : From mouth-watering starters like figs with Parma ham and asparagus with morel mushrooms, to delicious main dishes such as roast salmon en papillote and artichoke fusilli, and irresistible treats like traditional hot chocolate and strawberry-raspberry cake, Michel Biehn serves up a tempting selection of healthy recipes that bring flavor and pleasure to the table. In the stunning setting of a Provençal home, Michel Biehn shares the secrets of his new, light cuisine, which unites traditional French home cooking with delicious dishes from around the world. Retaining all the joys of guilt-free indulgence, these recipes also offer readers a healthy solution to dieting. Anyone who has struggled with weight-loss programs will find Michel Biehn's advice both wholesome and entertaining. Finally, staying trim and indulging the taste buds can truly go hand in hand.