De Marseille en Provence. Escapades d'humeur vagabonde

Ce livre nous montre les paysages de la Provence, des Alpes et de la Côte d'Azur, sauvages ou cultivés, vides ou habités, mais tous baignés de la lumière qui est spécifique à cette région. Gilles Martin-Raget, photographe provençal, a recherché les jeux du soleil et de l'ombre sur le relief des montagnes, sur la pierre des façades, dans le creux des vallées ou des ruelles. Son regard a saisi les couleurs des champs, les reflets sur la mer, et ses images chantent un hymne à la lumière. Les textes de présentation sont signés par des auteurs, tous originaires ou implantés dans la région, qui, sur un ton personnel, transmettent leurs émotions, leurs sensations. C'est ainsi qu'ils font l'éloge de la lumière.

Qu'est-ce au juste qu'un grand voilier ? A partir de quelle taille la prestigieuse appellation se justifie-t-elle ? En fait, le critère n'est pas vraiment la longueur de sa coque et la hauteur de ses mâts. Le grand voilier est un navire dont le mode de navigation perpétue les traditions de la voile à l'ancienne, c'est à dire qui met en avant la cohésion de son équipage, la rigueur dans les manoeuvres, et un sens constant de l'élégance marine. En effet, les voiliers regorgent de prestige et de souvenirs, certains sont devenus, avec le temps, de véritables mythes tant leur design et leur image se sont imposées auprès du grand public. Cet ouvrage recense les plus beaux voiliers, qui ont marqué l'Histoire par leur esthétisme mais aussi par leurs avancées techniques. Chaque voilier est illustré par de sublimes photographies de Gilles Martin-Raget, photographe passionné qui a capturé dans son objectif les plus grandes régates du monde, les plus beaux voiliers et a suivi grand nombre de navigateurs dans leurs périples. François-Xavier De Crecy et Damien Bidaine sont rédacteur en chef et rédacteur de Voile Magazine.

Voici notre dictionnaire amoureux de la passion nautique en images - et quelles images ! - issues de l'incroyable photothèque de Gilles Martin-Raget. Ils n'y sont peut-être pas tous, ou bien vous en auriez choisi d'autres, mais ce sont nos bateaux de coeur. Des coups de foudre décryptés, expliqués et racontés par des passionnés, au recul et à la mémoire nécessaires pour aborder ce voyage initiatique de la marine à voile d'antan. Vous découvrirez ici les derniers bijoux du design, mais aussi les grandes heures du yachting classique. Du chêne massif au carbone, du chanvre au Dyneema, tout a changé sauf la mer et les marins, éternels assoiffés de victoires, d'horizons inconnus et d'émotions nouvelles. Les générations se succèdent, mais la passion demeure et elle est ici partagée à travers cinquante-six histoires de bateaux, cinquante-six histoires d'amour.

Résumé : From mouth-watering starters like figs with Parma ham and asparagus with morel mushrooms, to delicious main dishes such as roast salmon en papillote and artichoke fusilli, and irresistible treats like traditional hot chocolate and strawberry-raspberry cake, Michel Biehn serves up a tempting selection of healthy recipes that bring flavor and pleasure to the table. In the stunning setting of a Provençal home, Michel Biehn shares the secrets of his new, light cuisine, which unites traditional French home cooking with delicious dishes from around the world. Retaining all the joys of guilt-free indulgence, these recipes also offer readers a healthy solution to dieting. Anyone who has struggled with weight-loss programs will find Michel Biehn's advice both wholesome and entertaining. Finally, staying trim and indulging the taste buds can truly go hand in hand.