Balades gourmandes en Nord-Pas-de-Calais. 30 recettes de restaurants et salons de thé

Connaissez-vous le point commun entre une sauce trop salée, des cheveux gris et un coup de soleil ? Tous ces ennuis peuvent trouver une solution avec la pomme de terre ! Dans l'armoire à pharmacie, au jardin, devant le miroir et même dans le placard à balais, la pomme de terre est utile bien au-delà des murs de votre cuisine. Si vous croyiez la connaître par coeur, faites confiance à cet ouvrage pour vous surprendre ! Au fil des pages, apprenez des recettes simples, naturelles et économiques pour votre santé, votre beauté et l'entretien de votre maison. Loin d'être l'ennemie de la ligne que l'on a parfois craint, la pomme de terre, riche en fibres, en minéraux et en vitamine C, a des avantages diététiques qu'on lui connaît peu. Avec un prix très raisonnable et une multitude de possibilités culinaires, on ne se lasse pas de l'apprécier ! Charlotte, Désirée, Roseval, Bintje, Ratte, choisissez la variété la plus adaptée à votre goût. Et pour encore mieux la conserver, la préparer, et la servir, découvrez des astuces et des recettes de France et d'ailleurs.

Cet ouvrage didactique propose un entraînement semi-guidé à la pratique de la traduction français-anglais et anglais-français. Il est destiné aux étudiants des classes préparatoires, de licence, de master inscrits dans les filières de langues (LLCE) mais aussi de LEA ou lettres, comme à ceux qui préparent les concours du CAPES et de l'agrégation. L'originalité de cet ouvrage repose notamment sur le fait qu'il propose 17 thèmes et 17 versions, en un seul volume, offrant commodité, efficacité et simplicité d'utilisation. Empruntés essentiellement à la littérature des XIXe et XXe siècles, les textes retenus sont variés dans leur époque, leur style et leur problématique. Ils sont présentés de façon identique et claire: reproduction d'un extrait de texte; présentation succincte du texte et de l'auteur; repérage des faits de langue et difficultés grammaticales qui seront approfondis; proposition d'une traduction complète; notes nombreuses et détaillées. On trouvera par ailleurs: en début d'ouvrage, des conseils de méthode et des orientations bibliographiques; en fin d'ouvrage, un index lexical et un index grammatical complet et détaillé. Autant d'éléments qui font de ce livre un outil idéal d'entraînement, d'approfondissement et de révision.

À destination des élèves de classes préparatoires et des étudiants à l'université, 100 % VERSION est un véritable outil de préparation systématique et d'entraînement intensif à la traduction anglais/français tout en permettant d'approfondir son vocabulaire au moyen des remarques lexicales et grammaticales associées au texte à traduire. Ayant pour objectif de donner à chacun la possibilité de s'exercer à son rythme et de façon efficace, 100 % VERSION comprend une série de 75 textes ? aux thématiques et aux niveaux de difficulté variés ? issus de la littérature contemporaine anglaise, américaine et australienne, de sujets de concours (CAPES et Agrégation) et de la presse anglo-saxonne récente. Atouts complémentaires : ? indication systématique du niveau de difficulté de l'extrait proposé ? conseils de traduction ? répertoire des principaux procédés pour traduire ? bibliographie d'ouvrages incontournables ? index des principales difficultés grammaticales et lexicales rencontrées au fil des extraits pour un entraînement ciblé

Cet ouvrage étudie les reproductions de faïences de Delft faites par Géo Martel à Desvres durant tout le XXe siècle. Il les place dans leur contexte historique et socio-économique, en s'appuyant sur des documents d'archives, des aquarelles, des poncifs de pièces et des céramiques réalisées à Desvres. Cette étude indique l'étonnante variété de la production d'une manufacture de taille moyenne. Ce livre sera une aide pour les spécialistes et les amateurs, afin d'attribuer correctement ces faïences desvroises dans le goût de Delft. Il permettra de redonner à ces dernières un "statut" en les reconnaissant comme des oeuvres d'art à part entière, reflets d'une mentalité et d'une époque, fruits d'un savoir-faire qui va disparaître si l'on n'y apporte aucune attention. Cette étude tente de les valoriser comme des témoins d'un patrimoine du début du XXe siècle, qui doit être conservé et préservé de la destruction pour les générations futures.