INTRODUCTION A LA PHYSIQUE ARISTOTELICIENNE

Une authentique invitation à découvrir la culture et l'intérêt écologique de ces arbres oubliés, témoins de l'importance du monde végétal dans l'histoire de l'homme..

Résumé : Mise en lumière de la face cachée d'une collection d'herbiers qui retrace les histoires, souvent mouvementées, de l'origine des plantes séchées et des hommes qui les ont récoltées. Une collection de planches d'herbiers est un trésor végétal à la beauté double : intrinsèque, fruit de l'aventure fascinante de la plante, de son évolution, de ses multiples adaptations ou de ses propriétés diverses, et de celle de son récolteur, scientifique, passionné, voyageur ou simple curieux ; extrinsèque, de par la splendeur de l'échantillon, du soin apporté par le collectionneur et de sa mise en valeur par le conservateur. C'est cette odyssée dans l'espace et dans le temps, au travers les mythes et les sciences, que les auteurs proposent au lecteur qui n'a pas la chance de visiter un herbier, en l'occurrence celui des collections de Zurich, avec pour devise : un échantillon, un récit. Avec près de 2, 5 millions de spécimens conservés de plantes vasculaires, ce sont plusieurs milliers d'anecdotes que les auteurs auraient pu délivrer ! Ils vous en ont finalement sélectionné cinquante...

Les remèdes par les plantes du temps de nos ancêtres manifestent parfois une actualité étonnante dont l'héritage vous est ici proposé. Transmis par les Anciens à des ethnologues spécialistes de la botanique et de la pharmacologie, vous en découvrirez une sélection qui respecte leur identité régionale et restitue l'environnement naturel dans lequel s'établissaient les pratiques de la pharmacie familiale. A l'image du carnet de recettes que nos grands-mères rédigeaient et complétaient, l'ouvrage les présente selon des catégories proches de celles de la cuisine, soupes, laits, vins, liqueurs, mais également selon les bases de la thérapeutique, sans négliger la prudence. Eau de mauve, compresses de lis, cataplasme de plantain et les nombreuses tisanes, de la menthe aux quatre fleurs.

Cette monographie est constituée d'un ensemble de références provenant des travaux d'ethnobotaniste et d'ethnopharmacologue spécialistes des régions de France, ce qui garantit l'authenticité et le sérieux. Cette nouvelle collection s'attache à collecter les vieux remèdes concernant chacune des régions de France. La majorité des plantes sont illustrées par les dessins très réalistes de Dominique Mansion.