Aux portes de l'enfer

Les feuilles se dessèchent les fleurs tombent drues / Arbre emporté par la chaleur torride de mai / Sanglotant de ses sanglots amers / La mer de larmes sous ses pieds endoloris / Inonde la terre et engloutit les êtres / Tel un torrent furieux un tsunami déchainé / Qui crie sa colère et sa rage contre les hommes" Dès le début de ce recueil, Errol Bertony Malou donne le ton et annonce la couleur poétique : l'écriture est insoumise, engagée ; elle met le lecteur face à sa conscience. La plume est incisive, affirmée, l'auteur en terrain connu : les images s'expriment librement, fluides et colorées. Limpides, les vers coulent de source dans une chaleur touffue, une moiteur irrépressible. Le propos est profond, le ton dramatique : la cruauté de l'homme est évoquée avec beaucoup d'émotion et de dignité, enserrée d'une atmosphère à la fois mélancolique et énergique. L'état d'âme de l'auteur s'imprègne de tout ce qui fait mal et brosse un tableau qui ne peut que toucher juste.

Résumé : Découvrez comment faire la paix avec votre intestin tout en vous régalant ! La dysbiose est une altération du microbiote intestinal¿ qui provoque une prolifération des bactéries nuisibles au détriment des bonnes. Ce mal, provoqué par une alimentation déséquilibrée, est au coeur de nombreux problèmes de santé : ballonnements, crampes, acidité... , mais aussi dépression, arthrose, migraines... Ce livre est la synthèse des recherches et de l'expérience de Salomé Malou, nutritionniste, qui détaille tous les mécanismes de ce déséquilibre et les solutions pour y remédier. Eliminer ou diminuer certains aliments - produits transformés, sucres raffinés, gluten, produits lactés... - est souvent la première étape, mais l'auteure va plus loin en proposant un programme en 3 temps et 70 recettes pour en finir avec l'inflammation intestinale chronique sans jamais oublier la gourmandise ! Les recettes du niveau 1 sont destinées à parer au plus pressé : calmer rapidement douleurs et inconforts en nourrissant les bonnes bactéries du microbiote. Celles du niveau 2, appelé régime de croisière, permettent de stabiliser la situation. Quant au niveau 3, il propose des plats et desserts plus décadents pour savoir craquer de temps en temps.

Résumé : SANS GLUTEN - SANS LACTOSE - SANS OUFS - SANS ARACHIDE - SANS FRUITS A COQUES - SANS SOJA - SANS BANANE - SANS MAÏS. Vous souffrez, comme beaucoup de Français, de digestion difficile, de colon irritable, ou êtes touché. e par une ou plusieurs intolérances alimentaires - gluten, lactose, oeufs, fruits à coques... - qui compliquent la cuisine du quotidien et ôtent parfois jusqu'au plaisir de se nourrir : ce livre est fait pour vous ! Vous y trouverez 50 recettes très gourmandes, de l'entrée au dessert, dont les ingrédients ne sont pas inflammatoires pour vos intestins et sont adaptés à de nombreuses intolérances alimentaires. Elles remettront le plaisir et le goût au centre de votre assiette et vous prouveront que l'on peut faire plaisir à son palais tout en prenant soin de son système digestif. Huitième d'une famille de neuf enfants présentant chacun des intolérances alimentaires, Salomé Malou est diplômée en nutrition et spécialisée dans ce type de problème. Elle crée en 2018 le blog Memsie&Co pour partager ses expérimentations culinaires. Sixième de la même fratrie, Derek Malou est photographe et vidéaste.

Résumé : Cet ouvrage est un concentré de bien-être : recettes et exercices pratiques, coloriages anti-stress, mots apaisants, petits ateliers d'art thérapie, astuces et infos sur les vertus des plantes, les rythmes biologiques, les émotions... Toute la culture du bien-être le temps d'une pause-WC.