3 minutes pour comprendre 50 principes fondamentaux de la nutrition. Les nutriments, l'énergie, le m

Lovegrove Julie A. ; Ashwell Margaret ; Rawlings S
COURRIER LIVRE
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EAN : 9782702915134

La nutrition est une discipline scientifique qui s'intéresse aux aliments et à leur assimilation par l'organisme. L'alimentation est un élément-clé de la santé certaines maladies y sont directement liées. Ce livre de y vulgarisation intelligente n, conçu par des experts (nutritionnistes, médecins et chercheurs) du monde entier, présente les notions essentielles sur les aliments et leurs nutriments. Il décrit les principaux groupes nutritionnels contenus dans les aliments ? l'énergie, les protéines, les glucides, les fibres... ? ainsi que leur traitement par l'organisme. Des fruits et légumes aux poissons, oeufs ou produits laitiers, il expose les principaux types d'aliments, ainsi que leurs aspects bénéfiques ou nuisibles à la santé. Comme les besoins nutritionnels varient en fonction de l'âge, une nutrition adaptée aux principales étapes du cycle de la vie est proposée. Sont également abordés des sujets liés à notre alimentation moderne, tels que les nouvelles habitudes alimentaires, la malnutrition, la suralimentation, le végétalisme et le véganisme, les aliments bio... En comprenant l'univers complexe de la nutrition, vous pourrez adopter un régime alimentaire sain et personnalisé !

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 160
Date de parution 07/06/2019
Poids 586g
Largeur 188mm
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EAN 9782702915134
Titre 3 minutes pour comprendre 50 principes fondamentaux de la nutrition. Les nutriments, l'énergie, le m
Auteur Lovegrove Julie A. ; Ashwell Margaret ; Rawlings S
Editeur COURRIER LIVRE
Largeur 188
Poids 586
Date de parution 20190607
Nombre de pages 160,00 €

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