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    Tomates anciennes et gourmandes

    Louis Linda

    LA PLAGE

    Tout savoir sur les différentes variétés (rouges, jaunes, vertes, noires, allongées, rondes, côtelées, cerises?) L?auteur a travaillé en collaboration avec le conservatoire national de la tomate du chateau de la Bourdaisière qui possède une collection de 650 variété de tomates. Une trentaine de recettes originales mettant en scène à chaque fois une variété de tomate différente.


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    EAN
    9782842212407
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