Herbes, fleurs et salades

Lorain Jean-Michel ; Vavro Alain
GLENAT
30,60 €
Épuisé
EAN : 9782723455572

Jean-Michel Lorain, chef étoilé de La Côte Saint-Jacques à Joigny. poursuit sa promenade gourmande sur les marchés de France. Avec ce nouvel opus il vous fait partager sa passion pour un monde merveilleux, plein de parfums et de saveurs, celui des herbes. des salades et des fleurs. Il photographie chaque variété. vous raconte leur histoire, avant de les mettre en scène dans les assiettes grâce à des recettes simples et originales.

Nombre de pages 327
Date de parution 28/11/2007
Poids 1 424g
Largeur 210mm
Plus d'informations
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EAN 9782723455572
Titre Herbes, fleurs et salades
Auteur Lorain Jean-Michel ; Vavro Alain
Editeur GLENAT
Largeur 210
Poids 1424
Date de parution 20071128
Nombre de pages 327,00 €

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