Plantes créoles anti-inflammatoires

Inflammation ne rime toujours pas avec rougeur, douleur et gonflement. Sous sa forme chronique, elle peut entraîner des affections ostéo-articulaires comme la polyarthrite et l'arthrose ainsi que de nombreuses autres maladies auto-immunes. Des principes alimentaires simples et des plantes médicinales sont à la portée de tous pour réguler cette inflammation excessive et rester en bonne santé. L'auteur vous propose aussi une sélection de 20 recettes anti-inflammatoires, faciles à réaliser, goûteuses à plaisir, qui feront la part belle aux épices et aux herbes aromatiques.