Cuisine française
- Lorain Jean-Michel ; Khenouna Patricia ; Detalle SSaga et gourmandise. Jean-Michel Lorain - La Côte Saint-Jacques
- Serroy Jean ; Cellard MatthieuFrédéric Doucet à Charolles. Les recettes de l'Hôtel de la Poste
- Decré Frédérique ; Stefani Agathe ; Boju DelphineGoûts du Gois. Le tour de Noirmoutier en 43 histoires et 43 recettes
- Portier Aurélie ; Nicolas-Brion GuillaumeLa peau. Dix façons de la préparer
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- Marie-Magdeleine Gaël ; Philippe ChristopheLe veau. Dix façons de le préparer
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- Etorre Anne ; Serafini AlessiaDes recettes qui tranchent. Le carpaccio
- Abirached Zeina ; Haïdar KarimL'encre de seiche. Dix façons de la préparer
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- Baz Noha ; Bauza NathalieLes huiles essentielles, dix façons de les préparer
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