Fait maison N° 1. 45 recettes du quotidien rapides & faciles

Description : Cyril Lignac cuisine chez lui pour toi !Envie d'une cuisine maison savoureuse et rapide ? En direct de sa cuisine, Cyril Lignac te propose 45 recettes salées et/ou sucrées pour mettre un peu de peps dans ton quotidien.Un risotto aux coquillettes, un poisson au four à l'huile vierge et aux petits légumes ou encore une fabuleuse tarte aux fraises ou des petits pots de crème à la vanille... Tu vas te régaler en toute simplicité !Un livre indispensable, ultra-pratique et sans prétention, pour égayer tes déjeuners et dîners ; des recettes gourmandes, croquantes, craquantes, à déguster en solo, à deux, en famille ou entre amis.Avec Cyril, le fait-maison c'est ultra-facile ! Mets ton tablier et laisse-toi guider par ses précieux conseils et ses recettes ultra-réconfortantes.Table des matières : Sommaire en cours : 45 recettes au totalsaléCurry de volaille au curry et coco, pomme verteTartine ?uf mimosa, thon et fromage fraisWok de légumes croquants et quinoaVelouté de carottes au curcuma, fromage frais et croûtons dorésRisotto coquillette jambonVeau cuisiné à la crème de moutarde, asperges vertes et champignonsMacaronis au ragout à la tomate, mozzarellaGratin dauphinois, c?ur de laitue vinaigrette aciduléeBlinis de pommes de terre, crème acidulée, truite fuméePoisson au four à l'huile d'olive, vierge de légumesPenne au pesto d'amandes et basilicGalette de pommes de terre, salade de roquette tomatesPoulet au citron façon tajine envoyé en maquetteRiz sautés aux saucisses et merguezPoisson pané aux herbes, ketchup maisonLasagnes...SucréCookies aux deux chocolatsMousse au chocolat, cacahuètes caraméliséesBiscuit roulé chocolat noisettePancakes à la banane, sauce caramelCrumble sans gluten aux pommes a la cannelleSoupe de chocolat au lait glace vanille?ufs en neige au citron vert, crème anglaise à la vanilleSalade de fraises à la fleur d'orangé, crème légèreClafoutis aux poiresPain perdu aux framboisesTarte aux fraisesMoelleux au chocolat, framboises et glace vanillePetits pots de crème à la vanille problèmeBrochettes de bananes caramélisées aux épices doucesFinancier aux framboisesMilshake aux fraises et bananes, framboisesCake marbréBiscuit moelleux...Notice biographique : Cyril Lignac, fort d'une formation complète et d'un parcours prestigieux (des cuisines d'Alain Passard au laboratoire de Pierre Hermé), est aujourd'hui à la tête de quatre restaurants (Le Quinzième, Le Chardenoux, Aux Prés, Le Bar des Prés), cinq pâtisseries et une chocolaterie. Il anime également depuis plus de dix ans des émissions culinaires, dont " Le Meilleur Pâtissier " sur M6. Depuis le début du confinement, il propose une quotidienne sur M6 en direct de sa cuisine, Tous en cuisine, qui remporte un énorme succès.