La p'tite banquise. Les animaux du froid

Plate ou creuse, l'huître est incontournable dans la gastronomie de notre pays et dans l'économie des régions côtières. De ses modes d'élevage à ses différents " crus " et appellations, de son histoire naturelle à son histoire tout court, cet ouvrage propose de faire le tour de l'huître en 60 questions. Depuis quand la consomme-t-on ? Comment la fait-on pousser ? Comment sa qualité est-elle surveillée ? Entre science et technique, entre nature et culture, une mine d'informations pour les gourmets et les amoureux de la mer !

L'éléphant Hors-Série Environnement Climat La prévision des risques en France ? 2030 ? 20250 -2100 avec Météo France et vue d'une grande ville Ethnologie - Comment les peuples racines pensent l'environnement ... Société - L'impact écologique de la fast fashion Economie - Le commerce équitable peut-il sauver le petit-déjeuner ... Géographie - La ressource en eaux Agriculture - Pesticides : comment faire autrement ... Un lieu, une histoire - Le marégraphe à Marseille Energie - Quelles énergies en 2050 ... Océans - Congrès de Nice

TOUS DEHORS ! Découvre le fonctionnement de la nature pour créer de tes mains, au rythme des saisons, un jardin plein de vie !

Le mont Fuji incarne l'âme immortelle du Japon. Honoré par les cultes anciens des Aïnous, le volcan est protégé par Sakuya-hime, la déesse des arbres en fleurs. De loin, on admire ses dimensions parfaites. Mais à y regarder de plus près, les éruptions anciennes ont laissé des traces géologiques étonnantes : grottes de glace, galeries souterraines... La forêt hantée de Aokigahara abriterait même les fantômes yurei. Gravir le sommet du volcan, c'est encore aujourd'hui accéder au domaine des Dieux. C'est aussi croiser pendant l'ascension un écureuil volant, un cerf sika, un tanuki ... ou qui sait ? , un ours noir d'Asie. Une exploration passionnante de la culture japonaise, à travers le Mont Fuji.