Les desserts de Patrice

Demers Patrice
DE L HOMME
20,00 €
Sur commande, 2 à 4 jours
EAN : 9782761934039

Loin d'être intimidant, ce livre est conçu comme un cours de pâtisserie pour néophytes curieux. Il présente une vingtaine d'appareils et de recettes de base les plus couramment usités en pâtisserie, ajoutant des conseils de cuisson, de préparation... Cet ouvrage contient une foule de trucs utiles pour décortiquer les recettes de pâtisserie les plus complexes. Cette fine galette de fraises et de rhubarbe vous semblait bien trop compliquée à réaliser ? Plus maintenant ! Vous maîtriser l'art de préparer rapidement une pâte brisée et connaissez tous les secrets pour réussir un sorbet parfait. Patrice Demers vous propose également des associations de saveurs inédites et délicieuses que vous pourrez réutilisez pour surprendre tous vos convives.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 211
Date de parution 21/11/2013
Poids 1 250g
Largeur 238mm
Plus d'informations
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EAN 9782761934039
Auteur Demers Patrice
Editeur DE L HOMME
Largeur 238
Date de parution 20131121
Nombre de pages 211,00 €

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