
Mes gâteaux de chef. 51 recettes illustrées pas à pas
Mes gâteaux de chef", de Pierre-Olivier Lenormand, illustré par Julie Mercier, propose aux enfants de mettre la main à la pâte dans 51 recettes expliquées et illustrées pas à pas. Une somme inépuisable de recettes classiques et incontournables pour égayer les mercredis et les week-ends des apprentis pâtissiers ! Des recettes entièrement illustrées Pour aider l'enfant à s'organiser, les rubriques ustensiles et ingrédients sont entièrement illustrées. Les ingrédients ont un packaging gourmand et facilement identifiable, les ustensiles colorés sont repris tout au long du livre. Chaque étape est illustrée. Des explications pas à pas Chaque étape est décrite, et les quantités sont indiquées à nouveau dans le corps de la recette pour réussir à chaque fois. 51 grands classiques et incontournables Cet ouvrage se compose de 5 parties : Gros gâteaux : les classiques gâteau au yaourt, moelleux au chocolat, brownie, crumble ou clafoutis ; Desserts de fête : le fraisier gourmand, la galette des Rois à la frangipane, la charlotte ou encore le tiramisu ; Petits gâteaux : sablés, cookies, madeleines, financiers ; Crèmes et mousses : crèmes brûlées, crèmes au chocolat, riz au lait, panna cotta, mousse au chocolat ; Petits desserts : crêpes, roussettes, pain perdu, gaufres, muffins, meringues, rochers... Pour toute la famille Le livre pour initier les petits et les grands à la pâtisserie, à garder sur l'étagère de la cuisine et à ouvrir chaque fois qu'on souhaite cuisiner en famille.
| Nombre de pages | 255 |
|---|---|
| Date de parution | 19/10/2022 |
| Poids | 1 165g |
| Largeur | 190mm |
| EAN | 9782408039974 |
|---|---|
| Titre | Mes gâteaux de chef. 51 recettes illustrées pas à pas |
| Auteur | Lenormand Pierre-Olivier ; Mercier Julie |
| Editeur | MILAN |
| Largeur | 190 |
| Poids | 1165 |
| Date de parution | 20221019 |
| Nombre de pages | 255,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Les gâteaux
Lenormand Pierre-Olivier - Mercier JuliePierre-Olivier Lenormand a aiguisé ses couteaux au Crillon, aux Elysées du Vernet, chez Jamin et à La Régalade avant d'ouvrir en 2010 son restaurant, Le Casse-Noix, à Paris. Julie Mercier aime mitonner des petits plats autant que les illustrer. Son péché mignon: les aiguillettes de canard au vinaigre de framboise et les mi-cuits au chocolat.Sur commandeCOMMANDER5,80 € -

Desserts et gâteaux de fête
Lenormand Pierre-Olivier ; Mercier JulieLe chef Pierre-Olivier Lenormand nous propose ici 27 recettes de mets sucrés. Une somme de recettes inépuisable pour égayer les moments forts de l'année : fêtes, anniversaires, réveillons. Richement illustrées étape par étape, ces recettes donnent immédiatement à l'enfant l'envie de mettre la main à la pâte. Une invitation et une initiation à la gourmandise pour cet ouvrage qui deviendra rapidement incontournable. Des explications détaillées et claires, des ingrédients au packaging gourmand et facilement identifiable, des ustensiles colorés repris tout au long du livre, des pages lavables et une fabrication solide : un ouvrage idéal que l'enfant pourra manipuler et s'approprier naturellement. Cet ouvrage s'articule autour de 3 grandes parties : - recettes d'anniversaire (cupcakes, clafoutis, charlotte aux fraises, flan pâtissier...) ;- recettes de réveillon (biscuits roulés de Noël, tiramisu, vacherin...) ;- recettes des fêtes de l'année (galette des Rois, crêpes à la noisette, truffes au chocolat...). En début d'ouvrage, une double de sommaire. En fin d'ouvrage, 3 index thématiques : index des ingrédients, selon le niveau de difficulté, en fonction du temps de réalisation.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER16,70 € -

Mes grands classiques de la pâtisserie
Lenormand Pierre-Olivier-Falière Amélie50 classiques de la pâtisserie française, réalisables par les petits et les grands grâce au chef cuisinier Pierre-Olivier Lenormand et délicieusement illustrés par Amélie Falière. Depuis les basiques, le gâteau au yaourt ou le biscuit roulé, jusqu'aux plus raffinés, le fraisier et le paris-brest, en passant par les incontournables, le riz au lait au caramel et la tarte au citron meringuée, 50 recettes pour se régaler !Sur commandeCOMMANDER17,88 € -
Mes premiers petits plats
Lenormand Pierre-Olivier-Mercier JulieLa collection du "Casse-noisette" continue de s'étoffer avec ce recueil de recettes salées. Des plats à base de pâtes, de tomates, de pommes de terre et de fromage à déguster pour des ateliers cuisine ludiques et savoureux !Sur commandeCOMMANDER15,75 €
Du même éditeur
-

Histoires pressées
Friot BernardHistoires pressées", ce sont des histoires courtes à déguster à table entre deux bouchées, à l'école dans la cour de récré, ou ailleurs si ça nous chante. Histoires à terminer, à raccommoder, à détruire en mille morceaux. Juste le temps d'un sourire, d'un frisson ou d'une émotion. Il arrive tant de choses bizarres dans la vie quand on sait comment la regarder !EN STOCKCOMMANDER6,40 € -

L'enfer au collège
Ténor ArthurJour de rentrée pour Gaspard.Nouveau collège et nouveaux copains ?Pas vraiment.Anthony, la grande gueule de sa classe, a décidé de lui pourrir la vie.Juste pour rigoler, parce qu'il a une tête de premier de la classe.Ça commence par de mauvaises blagues. Rien de bien méchant.Puis la cruauté prend le pas. De plus en plus fort...Notes Biographiques : Arthur Ténor est né en 1959. Il vit à Bellerive-sur-Allier (Allier) et se consacre entièrement à l'écriture. Il est un auteur reconnu qui a publié plusieurs dizaines de romans, essentiellement historiques, chez différents éditeurs.EN STOCKCOMMANDER6,40 € -

Les dieux et déesses de l'Olympe
Marin Rose ; Pauwels JessRésumé : En Grèce, on peut encore admirer aujourd'hui de nombreuses ruines de temples construits dans l'Antiquité, où l'on vénérait dieux et déesses de la mythologie grecque. Cet ouvrage présente les principaux personnages du mont Olympe : Zeus, Athéna, Poséidon, Hadès, Déméter, Hermès, Apollon, Artémis... On apprend pourquoi chacun est connu et quels sont leurs célèbres attributs. Les dieux et déesses prennent vie sous le trait pétillant et joyeux de Jess Pauwels ! Pour apprendre "mine de rien" du vocabulaire (qu'est-ce qu'un oracle, une métamorphose ? ) et des informations documentaires en lien avec chaque dieu ou déesse : d'où vient le nom "Athènes" , comment les Grecs anciens justifiaient l'apparition des saisons... Un arbre généalogique de la famille olympienne en début d'ouvrage permet de retrouver les différents personnages et leur lien de parenté.EN STOCKCOMMANDER7,95 € -

Au dodo sous les étoiles !
Cocklico MarionRésumé : C'est l'heure d'aller se coucher ! Les poissons arrêtent de nager, les bébés manchots font un câlin à leur papa, les flamants étendent leurs longues pattes, les hérissons se roulent en boule... la nuit est là, tout le monde s'endort. Un livre pour s'endormir tout en douceur Avec les animaux, l'enfant retrouve les étapes pour aller au dodo au travers de petites scènes simples dans lesquelles il pourra se reconnaître. Les images tendres de Marion Cocklico invitent à la rêverie. Une fabrication spéciale avec des pompons tout doux à caresser L'enfant accompagne les animaux au dodo du bout des doigts en comptant les pompons comme on compte les moutons ! Dans la collection "Joue avec moi", l'enfant est invité à apprendre tout en jouant. Grâce aux pompons à compter sur chaque double page, l'enfant commence à dénombrer jusqu'à 3. Les compétences mathématiques font partie des compétences naturelles de l'enfant, qui adore réciter les chiffres dans l'ordre dès 1 an ! "Au dodo sous les étoiles ! " accompagne les enfants sur le chemin de l'apprentissage grâce à une lecture ludique et sensorielle.EN STOCKCOMMANDER13,55 €
De la même catégorie
-

P'tit Loup Mes recettes en famille
Prestwich Chloë ; Thuillier Eléonore ; Wood HannahRésumé : Le premier livre de cuisine P'tit Loup ! 30 recettes ultra-simples pour cuisiner en famille ! En cuisine avec P'tit Loup ! Découvre 30 recettes sucrées et salées pour tous les jours et pour les grandes occasions. Apprends les gestes de base et réalise ces recettes en famille ! 30 recettes réparties en 5 catégories : Apéro : guacamole, escargots feuilletés, mini-quiches ; Plats : cake, mini-pizzas, galettes de carottes ; Goûters : pancakes, compotes, citronnade ; Desserts : gâteau au chocolat, glace aux fruits rouges, mousse au chocolat ; Plats de fêtes : sablés de Noël, biscuits d'Halloween... Un livre-chevalet très pratique à utiliser avec les enfants.EN STOCKCOMMANDER15,95 € -

Les Sisters : La cuisine des Sisters
Carrère ; Cazenove ; WilliamBiographie de l'auteur Christophe Cazenove est scénariste. Il habite Istres (13). Il est l'auteur notamment de Mes Cop's, Cath et son chat, Les gendarmes. William est dessinateur. Il habite à Creissels (12). Brigitte Carrère est scénariste et photographe. Il habite à Dremil Lafage (31). Elle est notamment l'auteur de Rubrique Cuisine de Julie, Manon, Toboggan, et de nombreux livres de cuisine chez Milan.EN STOCKCOMMANDER12,30 € -

Lilo & Stitch Le livre de cuisine officiel. Plus de 40 recettes à partager avec votre 'ohana
Rita Tim ; McGuinness MarionRésumé : Plongez dans ce livre comme dans les eaux bleues et chaudes des îles hawaïennes ! Vous y découvrirez des plats traditionnels comme le ahi poke, le loco moco, le lomilomi de saumon, ainsi que des recettes originales inspirées par les préférences culinaires des personnages de Lilo & Stitch. Des entrées aux plats principaux et des boissons aux desserts, savourez plus de 40 recettes appétissantes avec votre 'ohana. Appréciez toutes les saveurs d'Hawaii, véritable creuset culturel, avec votre famille et vos amis.EN STOCKCOMMANDER25,10 € -

Mon premier Larousse de la Pâtisserie. Mes recettes pas à pas
Besson Agnès ; Dérodit ClémentinePlus de 20 recettes sucrées faciles à réaliser par les enfants grâce aux étapes très illustrées. Pour servir de référent, l'utilisation proposée d'un verre à moutarde "doseur" , objet basique dans une cuisine, permet de ne rien peser. Matériels et ingrédients sont présentés en début de recettes, accompagnés d'une belle photo du plat " fini" . Exemples de recettes : le moelleux au chocolat, le roulé à la confiture, la galette des rois, les madeleines, etc.EN STOCKCOMMANDER17,05 €
