Les champignons, une cueillette de saveurs et de savoirs. Entre Causse et Cévennes
28,01 €
Epuisé
EAN :
9782917088517
L'ouvrage : Ce livre original aborde l'univers des champignons sous cinq aspects : -Croyances, savoirs et usages : usages de cette chair végétale, histoires et légendes alchimiques, histoires de toxicités... -L'économie des champignons : alicament, fruit naturel qui fut une manne économique, objet de convoitises et de secrets... -Une écologie populaire : les terroirs, les terrains, les bêtes, la météo, l'eau, le feu, les forêts... -Des regards locaux : nature sauvage, mauvaises réputations, transmissions, cueillette et plaisirs gourmands... -Une sélection d'espèces : les meilleurs, les bizarres, les formidables, les secrets... Plus qu'un livre savant, autrement qu'un guide pratique, l'ouvrage est truffé d'histoires populaires, de propos du terroir, d'évocations et de rêves...
Plus d'informations
| EAN | 9782917088517 |
|---|---|
| Titre | Les champignons, une cueillette de saveurs et de savoirs. Entre Causse et Cévennes |
| Auteur | Lemonnier Sophie ; Coulomb Nicole |
| Editeur | ILOTS |
| Largeur | 185 |
| Poids | 768 |
| Date de parution | 20200917 |
| Nombre de pages | 240,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
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