À fleur de vie, l'amour naît

Nous sommes en 1965. L'été est chaud. Delphine et Mathias ont décidé de se marier. Se marier ? Oui, mais à POIL... Pour une surprise, c'est une surprise. Leurs parents et entourage verront-ils cette union d'un bon oeil ? ...

L'opus le plus complet et le plus stimulant que j'ai lu sur mon pays depuis longtemps " . Pascaline Lepeltier, sommelière au restaurant Chambers à Manhattan, New York, et Meilleur ouvrier de France. Cette oeuvre de Jon Bonné a été saluée par la critique et plébiscitée par les amateurs de vin du monde entier. Un contenu magistralement documenté. Ces deux ouvrages regroupés dans un coffret nous invitent à un voyage à travers toutes les régions viticoles de France. Illustrés de photographies et de cartes détaillées des vignobles, ils mettent en lumière près de 800 producteurs et plus de 7 000 vins. Fruit de huit années de recherche, Le Nouveau vin français offre une exploration inédite de la France viticole, qui demeure le pays le plus emblématique au monde. Le premier tome propose une immersion dans chaque terroir : sols et cépages, traditions séculaires et évolutions contemporaines. Le second tome est un guide de référence, répertoriant les producteurs et leurs vins avec une précision remarquable, région par région. Toutes les grandes appellations sont abordées. Cet ouvrage s'impose comme la bible du vin français moderne et une référence essentielle pour les décennies à venir.

La préparation physique désigne l'ensemble des procédures qui permettent l'optimisation de la performance sportive mais aussi la prise en compte des limites adaptatives du sportif. La préparation physique s'appuie aujourd'hui sur des fondements scientifiques, technologiques, méthodologiques, managériaux et professionnels et elle s'emploie à améliorer les nombreux paramètres de la performance, parmi lesquels la force, la vitesse, l'endurance et les facteurs perceptifs. Cet ouvrage est un manuel complet et documenté détaillant tous les aspects de la préparation sportive et les différentes facettes du métier de préparateur physique. Il est articulé en 4 parties: - les principes fondamentaux de la préparation physique; - les bases scientifiques de la préparation physique (bioénergétique, fonctions cardiovasculaire et respiratoire, biomécanique, entraînement mental...); - l'ingénierie de la préparation physique (évaluation des aptitudes, prévention des traumatismes et du surentraînement, récupération, dopage mais aussi prise en charge de l'environnement professionnel, institutionnel); - les applications et la planification d'un projet de préparation physique. Ce livre est le fruit de la collaboration d'une quarantaine d'universitaires, médecins du sport et préparateurs physiques en exercice. Il s'adresse aux entraîneurs, aux étudiants en STAPS, aux médecins et kinésithérapeutes du sport et plus largement à tous ceux qui s'intéressent à la préparation physique et à l'amélioration de la performance.