Les plantes sauvages d'Emilie

Cet ouvrage n'est pas un nouveau guide du naturaliste. Il permet de la manière la plus simple qui soit de reconnaître une centaine de plantes sauvages, grandes et petites, parmi les plus répandues au bord des chemins, sur les berges des ruisseaux et sur les côtes. Toutes celles qui ne peuvent échapper à l'?il du profane qui voit, hume, cueille éventuellement. Ail sauvage, bardane, bouillon blanc, chicorée sauvage, fumeterre, millepertuis, origan, plantain, salicorne, saule, sureau... Sans oublier quelques-unes des plus toxiques. A partir de quoi le festin peut commencer: en une soixantaine de recettes faciles à réaliser, l'auteur décline les utilisations savoureuses des plantes nommées et récoltées. Il n'est nullement question de manuel de survie: les plantes sont envisagées comme condiments, légumes d'accompagnement, matière à réaliser soupes et salades. Coquille Saint-Jacques au varech, crêpe aux orties, fondue à l'ail des ours, maquereau au fenouil sauvage, nouilles aux fleurs d'acacias, omelette aux myrtilles, raclette à l'origan et au serpolet, salade de pourpier, soupe de noisettes... L'auteur, naturothérapeute, phytothérapeute, n'oublie pas de donner des conseils pour soigner les bobos les plus courants: ampoules, coups de soleil, piqûres d'insectes. Et le plus répandu chez les randonneurs: la fatigue. Le guide est complété par quelques trucs et astuces: comment confectionner une brosse à vaisselle en pleine nature ou du shampoing, de la lessive; comment réaliser un sifflet, voire même faire du feu par friction. Avec Guy Lefrançois, la randonnée devient un art de vivre...

Ensemble, faire société Tout citoyen français est un et indivisible. Le vécu que lui suggère sa foi est-il compatible avec le vécu que lui propose la République ? Dans un contexte où la laïcité est sans cesse redéfinie, et le vivre-ensemble sans cesse questionné, cet ouvrage confronte les valeurs des trois religions abrahamiques (judaïsme, christianisme, islam) avec celles de la République. Pour ce faire, il propose une étude comparée, rigoureuse et scientifique, qui s'appuie sur les textes fondateurs et qui dégage des points de convergence. Documentée et constructive, cette approche est une invitation concrète à faire société autour de 18 valeurs. Avec la contribution de Claude Sultan, Jean-Charles Descubes, Tarik Abou Nour, Abderrahman Belmadi et François Clavairoly.

Ce guide pratique suit le jardinier mois après mois en lui rappelant les tâches à effectuer. Légumes, fruits, fleurs, que faut-il semer, tailler, planter, récolter, entretenir ? Un mémo très utile en début de mois ; Un espace pour faire ses propres relevés météo ; Les gestes de taille et de plantation détaillés ; De la récolte à l'assiette : des recettes de saison à partir des produits du jardin. Un livre efficace qui fournit les repères indispensables au fil de l'année et des outils pour accompagner le jardinier débutant comme expérimenté.

Vous rêvez d'un jardin autosuffisant capable de nourrir toute la famille en fruits et légumes, sans dépenser beaucoup ? Grâce à la permaculture, exploitez au mieux les conditions naturelles de votre jardin, limitez les apports extérieurs, économisez l'eau, créez vos engrais verts, favorisez les bonnes associations, recyclez tout ce qui peut l'être... Cet agenda est une mine d'informations pour tous ceux qui souhaitent pratiquer un jardinage plus responsable, plus écologique, plus économique. Jardiner avec la Lune : chaque jour, les travaux à effectuer en fonction des cycles de la Lune : Jours racines, Jours fruits, Jours fleurs, Jours feuilles, Noeuds lunaires. Chaque semaine : un dicton pour accompagner votre année au jardin ; un geste de permaculture illustré : planter des tomates, tailler le basilic, marcotter les fraisiers, protéger les artichauts ; un portrait de plante ou de faune auxiliaire ; une recette ou un conseil de cuisine anti-gaspi. Chaque mois : le rappel de ce qu'il faut semer, planter. récolter, tailler. Cahier pratique : votre jardin... autosuffisant : récupérez, réemployez ; recyclez, détournez ; multipliez à tout va ; optimisez : faites des conserves ; maximisez vos rendements.