101 bordeaux à découvrir

Lebègue Antoine
DUNOD
14,00 €
Epuisé
EAN : 9782100599905

Si Bordeaux est synonyme de grand vin à travers le monde, le vignoble bordelais est en réalité très divers, avec une cinquantaine d'AOC et des styles de vins très différents. Loin d'être un guide des "meilleurs" bordeaux, trop connus et souvent surcotés, cet ouvrage propose une sélection de 101 bordeaux à goûter mêlant classiques, bonnes affaires et découvertes, permettant de découvrir toute la diversité du vignoble. Chaque vin présenté est caractéristique de son appellation (bordeaux supérieur, graves, saint-émilion, fronsac.), de ses cépages (merlot, cabernets, sauvignon.), de son mode d'élaboration (élevage plus ou moins long, en cuve ou en barrique) et de son style. En plus de la reproduction de la bouteille, chaque double-page présente le château, le style du vin et les hommes et femmes qui le font et explique les raisons du choix de l'auteur. Des choix objectifs ou parfois plus subjectifs, mais toujours assumés et souvent défendus avec humour !

Nombre de pages 223
Date de parution 09/04/2014
Poids 250g
Largeur 120mm
Plus d'informations
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EAN 9782100599905
Titre 101 bordeaux à découvrir
Auteur Lebègue Antoine
Editeur DUNOD
Largeur 120
Poids 250
Date de parution 20140409
Nombre de pages 223,00 €
Disponibilité Epuisé

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