Les vins de Bordeaux

Depuis longtemps spécialiste du vin, de son histoire et de sa géographie, Antoine Lebègue collabore depuis les origines à la « Bibliothèque du Vin Hachette », et notamment, au Guide Hachette des vins. Parmi les ouvrages auxquels il a contribué, il faut encore citer l'Atlas Hachette des vins de France, le Guide Pratique du vins, les fascicules Connaître et choisir le vin, Guide Bleu Aquitaine...). Dans l'Esprit du Bordeaux, ce Bordelais a su trouver le langage pour divulguer tous les secrets des crus de sa région.

Si Bordeaux est synonyme de grand vin à travers le monde, le vignoble bordelais est en réalité très divers, avec une cinquantaine d'AOC et des styles de vins très différents. Loin d'être un guide des "meilleurs" bordeaux, trop connus et souvent surcotés, cet ouvrage propose une sélection de 101 bordeaux à goûter mêlant classiques, bonnes affaires et découvertes, permettant de découvrir toute la diversité du vignoble. Chaque vin présenté est caractéristique de son appellation (bordeaux supérieur, graves, saint-émilion, fronsac.), de ses cépages (merlot, cabernets, sauvignon.), de son mode d'élaboration (élevage plus ou moins long, en cuve ou en barrique) et de son style. En plus de la reproduction de la bouteille, chaque double-page présente le château, le style du vin et les hommes et femmes qui le font et explique les raisons du choix de l'auteur. Des choix objectifs ou parfois plus subjectifs, mais toujours assumés et souvent défendus avec humour !

Journaliste et spécialiste français du vin, il est également auteur de nombreux ouvrages. Il collabore notamment chaque année au Guide Hachette des vins.

Conçu pour répondre à toutes les questions que vous vous posez, cet ouvrage présente tous les grands vins et vignobles de France et du monde ainsi que toutes les notions indispensables, liées notamment à l'élaboration, à la dégustation et au service du vin.Richement illustré de photos, de cartes et de schémas, ce livre est le parfait compagnon de vos dégustations ! Plus de 1800 termes et notions décryptées. Toutes les AOC présentées en détail. Des fiches pratiques sur l'achat, la conservation et le service du vin. 300 illustrations, photos et cartes.