Le goût des confitures

Culture, tourisme et développement, les défis du nouveau Maroc s'articule autour d'une approche systémique permettant de considérer la destination comme une entreprise virtuelle et d'en identifier deux déterminants. Le modèle de la touristicité, central dans les echerches de Laurent Botti, spécifie en effet que, si l'un des facteurs se trouve dans les attractions du territoire, un autre fait appel à toutes ses parties prenantes. C'est ce cadre conceptuel qui oriente le livre, ce dernier visant à préciser comment utiliser de manière performante les dimensions attractive et collective de la touristicité des territoires. Si dans cet ouvrage, Laurent Botti traite de gestion, il ne peut se permettre de ne pas emprunter aux autres sciences à l'origine de la fabrique de la connaissance en tourisme. Par conséquent, ses développements sont transdisciplinaires ; même si c'est bien de management du tourisme dont il parle. Si le secteur a connu ces dernières années de multiples évolutions de la demande, l'offre tente d'y répondre en déterminant les stratégies et les choixopérationnels adaptés au contexte technologique, économique et géopolitique de notre époque. C'est donc bien des connaissances et des compétences liées à la gestion dont ont besoin les décideurs du tourisme, ceux et celles qui sont responsables de la touristicité d'un territoire donné. Culture, tourisme et développement, les défis du nouveau Maroc suit cette ligne. L'auteur y analyse d'une part les principaux concepts liés au phénomène touristique et présente, d'autre part, des démarches constituantes du management du tourisme dans le sens où elles guident les décisions que prendront, dans le futur, les professionnels confrontés à la gestion d'offres touristiques territoriales. Laurent Botti est maître de conférences en gestion à l'Universitéde Perpignan Via Domitia. Il s'intéresse à la compétitivité desdestinations touristiques et plus largement à la performance del'économie touristique. Ses recherches sont exposées régulièrementaux étudiants de l'UPVD et de ses partenaires internationaux et fontl'objet de publications dans des revues d'audience internationaletelles que Tourism Management.

Atravers l'histoire romancée de la liaison entretenue au début du xxe siècle pardeux grands musiciens, Pablo Casals, qui révolutionna la technique duvioloncelle, et Guilhermina Suggia qui osa devenir soliste avec cet instrumentprétendument peu adapté à la femme, Liliane Le Poëzeller témoigne desdifficultés des femmes artistes d'hier et d'aujourd'hui à se faire une place dans la société. Elle inscrit cette lutte dans une époque, mais aussi une fraternité artistiqueen évoquant d'autres destins de femmes (Fanny Mendelssohn, Clara Schumann, Berthe Morisot, Camille Claudel, Colette...) et de grands humanistes : Romain Rolland, ami de Casals et Rainer-Maria Rilke affirmant qu'un jour on neverra plus la femme comme " le contraire du mâle, mais comme quelque chosede propre, valant en soi-même ; non point un simple complément mais uneforme complète de la vie : la femme dans sa véritable humanité ". Par la présence en contrepoint d'une musicienne d'aujourd'hui qui a reçu levioloncelle de Guilhermina et rêve de devenir cheffe d'orchestre, elle soulignele rôle essentiel de la transmission entre générations. C'est à ce violoncelleque Liliane Le Poëzeller confie sa narration, et laisse libre cours à sasensibilité et a son imagination. Au travers de cette relation amoureuse du Pablo Casals jeune, ce roman apporte, qui plus est, un regard personnel a l'image de celui qui est considéré comme leMaitre du violoncelle ct qui fut aussi, durant toute sa vie, un homme deconviction et un grand humaniste. LilianeLe Poëzeller est originaire du Gers. Professeur agrégée de Lettres etformatrice académique, elle a toujours été animée par l'amour de l'art et ledésir de le transmettre. Son goût pour la musique et les biographies d'artistesl'ont amenée à s'intéresser aux difficultés qu' ont connues et que connaissentencore les femmes artistes, les musiciennes en particulier, pour avoir les mêmeschances de réussite que les hommes.