Les vertus du vinaigre

Résumé : Le vinaigre ne sert pas uniquement à faire la vinaigrette. Préservez votre santé grâce à lui. Il vous évitera bien des intoxications alimentaires et il constitue une véritable panacée. Utilisez-le comme produit de beauté : le vinaigre de toilette est l'ami de toutes les peaux et de toutes les chevelures. Retrouvez ses mille usages domestiques, aujourd'hui oubliés, il vous facilitera la vie et réparera bien des dégâts. Affinez les saveurs de votre cuisine à l'aide des vinaigres aux senteurs les plus variées. Anne Lavédrine vous fait découvrir l'histoire du vinaigre et ses multiples bienfaits. Elle vous apprend à fabriquer vinaigres de table et vinaigres de beauté, et livre ses recettes, savoureuses et diététiques.

Avec le retour à une alimentation plus naturelle, les tisanes reviennent au goût du jour. On peut les boire pour le simple plaisir, mais on peut aussi profiter de leurs vertus reconnues contre certains maux. Après avoir expliqué comment acheter ou cultiver les plantes, les différentes façons de les préparer, l'auteur présente 70 tisanes de base, en signalant la partie utilisée, le mode d'absorption et les propriétés médicinales. Les tisanes peuvent aussi se transformer en soins de beauté et l'on peut réaliser soi-même, grâce aux recettes de ce livre, lotions pour le visage, masques et compresses, shampoings et bains adoucissants. Elles ont également des usages domestiques: lessive  bio, teintures naturelles, parfums d'intérieur, lutte contre les insectes, soins des plantes et des animaux... Enfin, on pourra préparer de savoureuses recettes d'apéritifs  et boissons à base de plantes (limonade d'hysope, liqueur aux fleurs, orangeade à la rose.

Le vinaigre, un produit indispensable Et presque... magique ! Non, le vinaigre ne sert pas uniquement à assaisonner la salade ; il a mille et une vertus domestiques, cosmétiques et thérapeutiques ! Santé : antiseptique, bactéricide, antipoison, le vinaigre est une véritable panacée. Beauté : il fait des miracles pour le soin des cheveux, du visage et du corps. Maison : il nettoie, désinfecte et désodorise. Cuisine : les vinaigres parfumés et faciles à fabriquer donnent une touche originale aux plats les plus traditionnels.

La bière, un breuvage ancestral et presque... magique ! Symbole de fraîcheur et de fête depuis l'Antiquité, vedette des pubs anglais et irlandais ainsi que de l'Oktoberfest de Munich, la bière est une boisson ancestrale mondialement appréciée. Mais savez-vous que : La bière est également excellente pour la santé ? Elle fait des miracles sur les cheveux, la peau et les ongles ? Les feuilles des plantes l'adorent ? En cuisine, elle parfume subtilement viandes et poissons mijotés