Les vertus du vinaigre

Le vinaigre ne sert pas uniquement à faire la vinaigrette. Préservez votre santé grâce à lui. Il vous évitera bien des intoxications alimentaires et il constitue une véritable panacée. Utilisez-le comme produit de beauté : le vinaigre de toilette est l'ami de toutes les peaux et de toutes les chevelures. Retrouvez ses mille usages domestiques, aujourd'hui oubliés, il vous facilitera la vie et réparera bien des dégâts. Affinez les saveurs de votre cuisine à l'aide des vinaigres aux senteurs les plus variées. Anne Lavédrine vous fait découvrir l'histoire du vinaigre et ses multiples bienfaits. Elle vous apprend à fabriquer vinaigres de table et vinaigres de beauté, et livre ses recettes, savoureuses et diététiques.