La nouvelle révolution alimentaire. Ce dont l'homme a réellement besoin

Pourquoi est-il si difficile de résister au sucre ? Derrière son image festive et réconfortante se cache une réalité troublante : le sucre agit sur notre cerveau comme une drogue douce, détournant nos circuits de récompense et créant une dépendance insidieuse. Cyril Laporte et Pierre Joyeau, forts de leur expérience clinique, dévoilent les mécanismes neurobiologiques, psychologiques et émotionnels qui transforment un simple plaisir en addiction. De la génétique à l'épigénétique, du rôle du microbiote intestinal aux stratégies industrielles, ce livre explore toutes les facettes d'une emprise qui dépasse largement la simple gourmandise. Mais surtout, il propose une voie de libération : un programme progressif en quatre phases, alliant rééquilibrage alimentaire, recettes savoureuses et accompagnement thérapeutique. Sans culpabilité ni frustration, vous apprendrez à apprivoiser vos envies, à cuisiner avec plaisir et à retrouver une relation apaisée avec le goût sucré. Prêt à reprendre le contrôle de votre assiette ?

Elevée par des parents éclairés dans un Pakistan en pleine transformation, Malala Yousafzai a toujours été encouragée à défendre ses opinions. Son père, en créant sa propre école et en s'opposant ouvertement aux Talibans, lui a montré la voie. Il a instillé en elle la soif d'apprendre, le désir de résister au traitement des femmes dans son pays. Ce jour-là, le 9 octobre 2012, Malala rentre de l'école lorsque, soudain, le bus scolaire s'arrête. Deux hommes armés lui tirent dessus. Son crime ? Avoir osé prétendre aux mêmes droits que les garçons, et avoir dénoncé les Talibans qui incendient les écoles et interdisent aux jeunes filles le droit à l'éducation. Pendant dix jours, Malala reste entre la vie et la mort. Mais malgré l'exil, les menaces, les mois de rééducation, Malala est, plus que jamais, résolue à lutter pour ses convictions.

Issue d'une culture basée sur le cycle de la nature et des saisons, l'astrologie celtique se présente sous la forme d'arbres dits de naissance cadençant le calendrier druidique. Bouleau, sorbier, frêne, aulne... Dans ce petit grimoire, découvrez les 14 arbres de l'astrologie celtique et levez le voile sur leurs secrets et leurs mystères.

Débordant d'imagination et passionnée de littérature, la jeune Catherine Morland brûle de découvrir le monde. Au cours d'un bal, elle rencontre le charmant Henry Tilney qui l'invite dans sa mystérieuse demeure de Northanger. Catherine tente aussitôt de percer les secrets qui habitent ces murs... Un irrésistible roman d'apprentissage, porté par la plume vive et mordante de la grande Jane Austen.