Le Salers et le Charolais. 10 recettes inédites
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EAN :
9782733503546
Voulez-vous devenir expert en dégustation des viandes bovines d'Auvergne ? savez-vous différencier la Salers du Charolais ? Et distinguez-vous à coup sûr le bon perillé de l'excès de gras ? Aimeriez-vous connaître la saga du boeuf Salers en savoir plus sur les méthodes d'embouche de l'Allier ou encore assister à l' Estivada à Allanche ? Si vous êtes fin gourmet mais aussi gourmand de bonne viande de boeuf apprenez à connaître et à apprécier un des grands fleurons d'Auvergne : la viande de Salers et de Charolais !
| Date de parution | 13/02/2003 |
|---|---|
| Poids | 242g |
| Largeur | 126mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782733503546 |
|---|---|
| Titre | Le Salers et le Charolais. 10 recettes inédites |
| Auteur | Landrieu François ; Marot Gérard ; Richer Néron ; |
| Editeur | HERSCHER |
| Largeur | 126 |
| Poids | 242 |
| Date de parution | 20030213 |
| Nombre de pages | 0,00 € |
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