
L'univers des couteaux
Couteau : instrument tranchant composé d'une lame et d'un manche. Partant de cette définition, on a tout dit mais on n'a rien dit... tant cet objet est indissociable de la main de l'homme. Sous un même nom se cachent pourtant mille et un aspects et usages : couteau de cuisine, d'office, à raser, de chasse, d'apiculteur, de poche, de peintre, d'apparat... Il nous est si familier depuis que l'homme à forgé ses premières lames qu'il figure dans nombre d'expressions imagées : "mettre le couteau sous la gorge" , "un brouillard à couper au couteau" ... Outils de profession ou précieux compagnons de solitude des bergers, ce livre vous présente des couteaux issus des régions françaises, nés des savoir-faire traditionnels et fabriqués dans des matériaux les plus variés, leur conférant robustesse et tranchant. Un art très vivant puisque de nombreux couteliers indépendants créent des pièces d'exception en ayant recours aux matériaux les plus inattendus... Tout un univers !
| Date de parution | 08/10/2025 |
|---|---|
| Poids | 300g |
| EAN | 9782812940347 |
|---|---|
| Auteur | Bulle Laurence - Paireault Jean-Paul |
| Editeur | DEBOREE |
| Date de parution | 20251008 |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

A l'école de Rossignol. L'intégrale des cartes de notre enfance
Bulle Laurence ; Rossignol Philippe ; Giraud RoberVoici, pour la première fois réunie, l'intégralité des 595 tableaux produits par les Editions Rossignol dans les années 1950 à 1970. Une imagerie murale qui a durablement marqué plusieurs générations d'écoliers et de maîtres : scènes animées et marquantes en Elocution et en Histoire, croquis figuratifs et planches thématiques en Sciences. Ces tableaux muraux Rossignol sont de véritables créations caractérisées par un style graphique reconnaissable entre tous et une coloration expressive propre à frapper la réflexion et la mémoire des élèves. Assis à son pupitre, l'esprit en éveil et le regard absorbé par un tableau de science, tel La Libellule, comment ne pas avoir envie d'observer et d'apprendre ? Les époux Rossignol, instituteurs laïques convaincus, avaient mis leurs nombreux talents au service des instructions officielles, tout en apportant fraîcheur et innovation en matière de pédagogie et d'imagerie scolaire. Parce qu'ils permettaient à leurs collègues enseignants de disposer de précieux outils pensés au plus juste, tant économiques (coût modique) que pratiques (dimensions adaptées), le succès fut au rendez-vous dans l'après-guerre d'une France encore fortement agricole mais qui se tournait déjà vers la modernité. Cartes de géographie, tableaux d'histoire, de sciences naturelles... n'ont rien perdu de leur attrait et relèvent désormais de notre patrimoine scolaire, si cher à nos coeurs.ÉPUISÉVOIR PRODUIT29,90 € -

Confitures et conserves de nos Grands-Mères
Bulle Laurence ; Paireault Jean-PaulRedécouvrez un plaisir d'antan en préparant vous-même vos confitures de fruits et vos conserves de légumes. En début d'ouvrage vous sont présentés les bons ustensiles que les différentes techniques de stérilisation et de conserva afin de vous permettre d'obtenir les meilleurs résultats. Ensuite, contentez-vous de suivre le rythme des saisons et, à partir d'un fruit, d'un légume ou même d'une fleur, piochez parmi plus de 250 recettes - classiques ou plus originales. Confectionnez de la confiture de tomates vertes, préparez des bocaux de chanterelles au vinaigre, cuisinez un chutney... et dégustez-les tout au long de l'année en appréciant ces multiples saveurs et parfums authentiques.ÉPUISÉVOIR PRODUIT19,95 € -

Confitures et conserves de nos grands-mères
Bulle Laurence ; Paireault Jean-PaulRedécouvrez un plaisir d'antan en préparant vous-même vos confitures de fruits et vos conserves de légumes. En début d'ouvrage vous sont présentés les bons ustensiles ainsi que les différentes techniques de stérilisation et de conservation, afin de vous permettre d'obtenir les meilleurs résultats. Ensuite, contentez-vous de suivre le rythme des saisons et, à partir d'un fruit, d'un légume ou même d'une fleur, piochez parmi plus de 250 recettes - classiques ou plus originales. Confectionnez de la confiture de tomates vertes, préparez des bocaux de chanterelles au vinaigre, cuisinez un chutney... et dégustez-les tout au long de l'année en appréciant ces multiples saveurs et parfums authentiques.ÉPUISÉVOIR PRODUIT19,95 €
Du même éditeur
-

Dictionnaire des outils
COLLECTIFCe dictionnaire d'exception s'adresse tant aux connaisseurs passionnés qu'aux chineurs, aux amateurs d'art populaire comme aux lecteurs curieux, intrigués par un outil inconnu ou aimant à reconnaître dans ces objets façonnés par la main de l'homme la destination, le geste et le savoir-faire. Grâce à plus de 1 500 photos, plus de 600 outils évoquent le monde du travail des artisans, la complicité de l'homme avec ses outils, ses mouvements, matière contre matière. Il fait la part belle à l'illustration : les outils sont répertoriés sous leur nom usuel qui, parfois, ne manquera pas de vous surprendre : louve, pas-d'âne ou encore tarabiscot... Les illustrations sont accompagnées d'un descriptif qui fait mention du métier auquel les outils sont rattachés, des "instruments" de travail qui nous remémorent les usages de professions parfois menacées d'oubli. Un large tour d'horizon où les activités liées à la terre et les matériaux - le bois, le métal, la pierre, le cuir et le verre - se côtoient comme par le passé.EN STOCKCOMMANDER38,00 € -

LA SOURCE AUX TROIS FONTAINES
Malroux AntoninRésumé : La jeune Anna est employée à la ferme des Fenière, un couple sans enfant, où elle donne entière satisfaction. Lorsque, à peine âgée de 16 ans, elle donne naissance à une petite Justine en refusant de dévoiler l'identité du géniteur, sa patronne Pélagie décide de la garder. C'est décidé, la petite Justine grandira au Hameau des Trois Fontaines. Quelques années plus tard, Justine, devenue l'heureuse égérie d'un grand magasin parisien, revient sur les terres auvergnates de son enfance pour honorer une promesse faite à sa mère. Y aura-t-il un bonheur au bout de ce retour au pays qui l'a vue naître ?Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER19,90 € -

LA SECONDE GUERRE MONDIALE SOUS LE REGARD DE LA PRESSE
COLLECTIFRésumé : A travers les revues et les journaux de l'époque, Pascal Roblin revisite les moments marquants de ce second conflit mondial, depuis les lointains prémices de la guerre jusqu'à l'heure des comptes. L'ouvrage démarre sur les étapes importantes de la montée au pouvoir d'Hitler et de sa conquête de l'Europe dans les années 1920-1930 et s'achève avec les condamnations des responsables nazis au procès de Nuremberg en 1946. La plupart des moments forts de cette guerre, et tout particulièrement des faits marquants en France sont exposés : la "drôle de guerre", la débâcle, l'armistice, l'Occupation, la collaboration, Vichy, le statut des Juifs, les rafles, les francs-maçons, le STO, les Chantiers de la Jeunesse, la Résistance, la Libération et le retour de la République, et divers thèmes comme la SNCF, le sport, la mode, la vie culturelle, etc. Des centaines de personnages, célèbres ou non, se côtoient : acteurs et témoins de cette période, engagés d'un côté ou de l'autre, hommes politiques, militaires, journalistes, artistes, intellectuels qui ont façonné ces années, chacun à leur manière, tels Philippe Pétain, Charles de Gaulle, Pierre Laval, l'amiral Darlan, Jean Moulin, Otto Abetz, Jean Luchaire, Charles Trenet, Jean Prouvost ou Albert Camus... Et toujours sous le regard de la Presse. Pascal Roblin a sélectionné plus de 120 périodiques connus et moins connus, nationaux et régionaux autorisés ou clandestins, pour les grands et les petits, principalement issus des riches collections de l'association Le Centre de la Presse (Le Matin, Gringoire, Paris-Soir, Le Canard enchaîné, L'Action française, Au Pilori, L'Auto, Le Petit Echo de la Mode, Pierrot, Téméraire, Le Figaro, Le Parisien, L'Humanité, Les Lettres françaises, etc.). Cet important travail de recherches permet de remettre sous l'éclairage d'aujourd'hui cette mémoire de papier, tous ces périodiques pour la plupart oubliés, formidables témoins de cette période noire de notre histoire.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER29,95 € -

La grande encyclopédie des chiens
COLLECTIFDéjà heureux propriétaire d'un fidèle compagnon ? Ou bien envisagez d'adopter pour la première fois le chien dont vous rêvez ? Ce guide vous livrera de précieux conseils pour mieux connaître et accompagner au quotidien le chien que vous accueillez. A travers plusieurs sections richement illustrées, découvrez tout ce qu'il faut savoir pour choisir, comprendre, éduquer, sociabiliser, soigner et chérir votre chien. Des informations spécifiques à chaque type de race (aptitudes, caractère) viennent compléter le tout, ainsi que des fiches d'apprentissage donnant de judicieux conseils concernant le comportement, l'apprentissage et les activités canines. L'ouvrage idéal pour tisser une relation épanouie avec son animal.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER33,00 €
De la même catégorie
-

La table, un art français. Du XVIIe siècle à nos jours
Maggioni Laura ; Alcouffe Daniel ; Meslin-PerrierEN STOCKCOMMANDER29,00 € -

Le Livre des timbres. Edition 2024
Peyrel Benjamin ; Dworkin Paul ; Meunier FrédéricRésumé : En 2024, nous fêtons les 500 ans de la découverte de New York, les 100 ans des Planches de Deauville ou encore les 50 ans de la découverte de Lucy. Mais cette année marque également le 30e anniversaire du Livre des timbres, l'occasion idéale pour découvrir ou redécouvrir cet ouvrage de culture générale regroupant les timbres du programme philatélique ! Au gré des pages, partez à la rencontre d'artistes de renom, tels que Françoise Sagan, Charles Aznavour ou encore Eugène Ionesco, assistez aux grands moments de l'Histoire, de la Marche des femmes en 1789 aux débarquements en Normandie et en Provence en 1944, voyagez dans les plus belles régions de France pour admirer le patrimoine culturel, naturel et architectural au sommet du Mont-Saint-Michel, dans le coeur du jardin du Lautaret ou encore sous la nouvelle charpente de Notre-Dame de Paris. Pour célébrer les 30 ans du Livre des timbres, la couverture se pare d'une oeuvre originale réalisée par l'artiste Natacha Birds, qui nous emmène dans son univers floral et coloré. Au coeur de cet opus, découvrez un cahier spécial qui revient sur l'évolution de la collection au fil des ans et présente une sélection de timbres exceptionnels.EN STOCKCOMMANDER24,99 € -

Grands maîtres du couteau. Artistes, artisans et designers du monde
Salle François-XavierRésumé : Depuis la nuit des temps, le couteau accompagne l'Homme. Il fut son premier outil et tient désormais salon dans les plus grandes villes du monde. Composé d'un manche et d'une lame, utilitaire ou objet de luxe, il est sans cesse réinventé de mille manières jusqu'à devenir un véritable phénomène de société. Artisans, artistes ou designers, les couteliers ont en commun l'intelligence de la main, l'histoire du geste : ils ont dompté le métal, rendu son tranchant durable, décoré et enrichi les couteaux à l'aide des plus belles matières. La force brute du couteau cède la place à la minutie du geste. François-Xavier Salle rend hommage à près de 50 maîtres du couteau contemporains à travers cet ouvrage richement illustré de pièces emblématiques et traditionnelles mais aussi de créations luxueuses et résolument modernes. Un voyage au fil de la lame, du temps et des pays.EN STOCKCOMMANDER29,95 € -

Armes à feu. Encyclopédie visuelle, avec plus de 1000 illustrations en couleur
McNab Chris ; Blanc Bernard ; Seither GrégoireRésumé : Un guide richement illustré sur les armes à feu des origines à nos jours, des mousquets aux fusils d'assaut en passant par les mitrailleuses et les fusils de chasse. Tous les modèles célèbres sont présentés, comme le M16, le AK47, le Mauser, le FA-MAS F1, le AK74 ou encore le MG42. Chaque arme est accompagnée d'une légende détaillée et d'une fiche technique indiquant son pays d'origine, sa date de création, son poids, ses dimensions et son calibre. Avec plus de 1 000 illustrations présentant chaque arme de profil et en couleurs, cette Encyclopédie visuelle est un ouvrage de référence pour tous les passionnés d'armes à feu.EN STOCKCOMMANDER37,00 €

