On ne parle pas la bouche pleine

Kruger Alain ; Dandrey Patrick ; Delay Florence ;
ALBIN MICHEL
25,00 €
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EAN : 9782226488503

Ce sont des personnages de la mythologie, de la culture ou de l'agriculture : d'Antonin Carême aux grands manitous de la cuisine d'aujourd'hui, on célèbre l'intelligence de la main. Du ventre de Paris à celui d'Obélix, de la panse de Sancho à celle d'Apollinaire, des Misérables de Victor Hugo aux Fables de La Fontaine, des tréteaux de Molière à ceux des banquets qui expirent chez Shakespeare, on goûte la chair de Proust ou les fruits défendus, on se régale d'oursins, d'huîtres, de blinis, de foul sentimental et on se dévore jusqu'à La Grande Bouffe, mais on ne parle pas la bouche pleine. L'émission d'Alain Kruger On ne parle pas la bouche pleine, nourrie du savoir et de la fantaisie de ses prestigieux invités, a dans les années 2010 stimulé la curiosité et les papilles des auditeurs de France Culture. La première édition de cette "petite encyclopédie culturelle de la gourmandise" , adaptation de quelques-uns de ses entretiens radiophoniques, est une traversée originale du monde vu du ventre, sous un angle historique, géographique, mystique, poétique, ludique et gastronomique.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 411
Date de parution 13/11/2025
Poids 500g
Largeur 150mm
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EAN 9782226488503
Auteur Kruger Alain ; Dandrey Patrick ; Delay Florence ;
Editeur ALBIN MICHEL
Largeur 150
Date de parution 20251113
Nombre de pages 411,00 €

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