Le Vinaigre. Saveurs et vertus

Résumé : Il fut une époque où on ne perdait rien, on réutilisait, on transformait, on réparait jusqu'à l'ultime usure... Aujourd'hui, nous avons la mauvaise habitude d'éliminer la partie la plus nutritive de ce que nous mangeons ! Ce livre va vous apprendre à recycler les déchets, à en faire une vraie ressource gourmande et utile. Thème par thème - Cuisine, Maison, Beauté, Santé, Jardin & animaux -, tous les types d'utilisation sont évoqués ici, de A à Z, et avec force recettes et trucs de grand-mère, judicieusement réhabilités. Vous verrez comment la peau de banane nettoie le cuir, élimine les verrues, nettoie les taches de feutre sur les doigts ; les coquilles d'ceufs peuvent être utilisées comme engrais au jardin, éloignent les limaces et escargots, soignent une ampoule ; la peau de kiwi permet de fabriquer un gommage pour la peau ; les pelures d'oignons peuvent faire une teinture naturelle aux beaux reflets cuivrés ; le marc de café débouche les canalisations, chasse les mauvaises odeurs du réfrigérateur...

Dans les villages, autrefois, rares étaient les cas où l'on faisait appel au médecin. Les vertus des plantes étaient bien connues depuis des générations... On utilisait l'ortie contre les problèmes respiratoires, on faisait des cures de pissenlit pour détoxifier le corps, on avait recours à l'arnica pour soigner les blessures, aux cataplasmes d'aloès pour soulager les brûlures? On nettoyait tout dans la maison, grâce au bicarbonate, au vinaigre, au citron? Le jardinage se pratiquait en observant la nature et en la respectant. Pour la cuisine, on savait tirer profit des produits de saison, et comment les conserver au mieux. Cet ouvrage est comme un grand « Larousse Ménager » des savoir-faire d'antan, qui remet au goût du jour des produits naturels, écologiques et bon marché, véritables petits « miracles du placard » : citron, huile d'olive, miel, bicarbonate, vinaigre, argile... Tous les domaines de la vie domestique sont abordés :? Petits soins d'antan : la santé de A à Z ;? La trousse de beauté de ma grand-mère ;? Home sweet home ;? Secrets et confidences d'un cordon bleu ;? Grand-père jardine... La magie retrouvée des savoir-faire d'hier pour mieux vivre aujourd'hui  !Notes Biographiques : Martina Krcmár est journaliste et rédactrice en chef de magazines (Paris Rive Bio, Médecine Naturelle) et auteure de nombreux ouvrages sur les produits naturels et les médecines douces.

Résumé : Alcool de menthe de Ricqlès, huile de Haarlem, élixir du Suédois... Certains médicaments et produits naturels ont traversés les âges et font toujours partie des incontournables à avoir chez soi pour lutter contre les petits maux du quotidien... Dans ce petit cahier, découvrez comment les utiliser. Les produits naturels et les huiles (essentielles et végétales) : argile, bicarbonate, kéfir, levure de bière ; HE de citron, d'épinette noire, de thym ; HV d'amande douce, d'argan, d'olive... Les médicaments d'antan pour : apaiser les nerfs et éliminer la fatigue (eau des Carmes, gouttes de l'abbé Chapitre), soigner les maux de ventre (chardon de Belloc, pastilles Vichy) et soulager les douleurs articulaires/musculaires (baume du tigre), traiter les bosses et contusions (baume Arnica) et les problèmes de peau (eau précieuse, baume du Pérou).

Résumé : Ne dit-on pas que c'est dans les vieux pots qu'on fait les meilleures soupes ? Dans ce petit cahier, découvrez tous les remèdes d'autrefois, 100 % naturels, transmis de génération en génération et qui ont fait leurs preuves. Soigner et soulager les petits soins courants : mal de dos, rhume et maux de gorge, problème de sommeil ou de digestion, fatigue et stress, mémoire et concentration, tracas féminins (règles douloureuses, bouffées de chaleur, ménopause), otites et oreilles bouchées, migraine... Beauté et bien-être au quotidien : soin des jambes (crampes, lourdeurs, varices), des cheveux (pellicules, cheveux gras, sec ou abîmés, teintures), des pieds et des mains (ampoules, cors, échardes), de la peau (acné, couperose, teint frais), hygiène du corps (déodorant, après-rasage, parfum)... Les potions et produits naturels utilisés : ail, angélique, carotte, lait de poule, lavande, miel, oignon, ortie, pomme, rose, sauge, verveine...