THE JEWISH COOKBOOK

LE LIVRE DE CUISINE JUIVE rend hommage à la diversité d'une vaste tradition culinaire ancestrale. Cosmopolite par définition, la cuisine juive est sans cesse réinventée, au rythme des déplacements géographiques de ses cuisiniers et des ingrédients qu'ils ont à leur disposition. Avec plus de 400 recettes venues du Moyen-Orient, d'Amérique du Nord et du Sud, d'Europe, d'Asie et d'Afrique, et des réinterprétations contemporaines de chefs réputés tels que Yotam Ottolenghi, Florence Kahn et Alex Raij, ce livre ravira tous ceux qui cherchent à convier la cuisine du monde à leur table.

Le jeune Sindbad se retrouve un jour sans argent. Il décide de devenir marchand, quitte sa ville de Bagdad et part à l'aventure. Mais les océans vont se révéler périlleux et les contrées inconnues peuplées de créatures effroyables...

Isis la mystérieuse, Osiris le géant à la peau verte, Rê le dieu soleil à la tête de faucon... Les dieux de l'Egypte ancienne, craints et adorés par les humains, s'aiment, se détestent, s'affrontent ou usent de sortilèges pour se voler leurs secrets. Les voici tous réunis dans de fabuleuses légendes pleines de charmes et de drôlerie.