La cuisine populaire japonaise avec Genki

Kikuchi Hiroko ; Bouquillon Francis ; Picard Alice
FIRST
19,95 €
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EAN : 9782412086926

Découvrez l'authentique cuisine japonaise dans ce livre regroupant 100 recettes traditionnelles, toutes très accessibles et faciles à réaliser. Suivez pour cela votre guide Genki, un petit noyer attachant dont le nom veut dire " vitalité ", et ses amis les condiments ! Ramen, onigiri, tonkatsu, soupe miso... Concoctez chez vous les plats incontournables du quotidien des Japonais. Familiarisez-vous avec 13 condiments de ce livre, qui donnent le vrai goût japonais, comme le miso, le dashi ou le mirin, et réalisez une cuisine à la saveur umami ! Illustré au style sumi-e, technique de peinture à l'encre ancestrale, ce livre est aussi à déguster avec les yeux et vous plonge dans l'univers vivant et coloré de la véritable cuisine populaire japonaise. Bon voyage gustatif au Japon !

Nombre de pages 232
Date de parution 06/04/2023
Poids 796g
Largeur 183mm
Plus d'informations
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EAN 9782412086926
Titre La cuisine populaire japonaise avec Genki
Auteur Kikuchi Hiroko ; Bouquillon Francis ; Picard Alice
Editeur FIRST
Largeur 183
Poids 796
Date de parution 20230406
Nombre de pages 232,00 €

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