Les crises sanitaires liées aux maladies animalestransmissibles aux humains se sont multipliées ces dernièresannées: "vache folle", "grippe aviaire", "grippe porcine"...Elles révèlent des transformations à la fois de nos rapports auxanimaux et des dispositifs sanitaires qui leur sont appliqués:abattage, vaccination ou surveillance. Ces crises soulèvent desquestions morales qui obligent à puiser dans des registrestraditionnels: droits des animaux, équilibre entre l'homme etla nature, cycles de réincarnations... Dans ce volume, desanthropologues analysent les modalités par lesquelles desmaladies animales bouleversent des collectifs d'humains et denon-humains. Un premier groupe d'articles porte sur la "grippeaviaire", maladie animale la plus emblématique des dixdernières années. De la biosécurité appliquée aux fermes devolailles et aux réserves d'oiseaux sauvages, jusqu'auxinquiétudes des consommateurs de viande et des militantsanimalistes, c'est tout un ensemble de relations qui se trouveéclairé par le spectre d'une pandémie possible. Un secondgroupe d'articles porte sur des maladies animales plusanciennes, qui concernent d'autres espèces animales et d'autreszones culturelles: arthropodes en Afrique de l'Est, rennes deSibérie, chiens de compagnie au Brésil, brebis detranshumance dans les Cévennes, etc. Le volume se clôt parun article inédit de Claude Lévi-Strauss, qui inscrit l'analysede la maladie dans une réflexion générale sur l'humanité.
