Sushis, makis et sashimis et Cie
Plus de 25 recettes de sushis, sashimis et autres accompagnements (makis, nigiris, chirashi, soupe miso) à réaliser soi-même. Les produits frais (poisson cru, légumes, tofu) et la maîtrise des gestes techniques, sont la clé de la réussite de cette cuisine subtile, diététique et ludique à savourer en apéritif, en plat, en buffet...
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EAN
9782035835468
Caractéristiques
| EAN | 9782035835468 |
|---|---|
| Titre | Sushis, makis et sashimis et Cie |
| Auteur | Kazuko Emi - Filgate Gus |
| Editeur | LAROUSSE |
| Largeur | 185mm |
| Poids | 400gr |
| Date de parution | 07/01/2009 |
| Nombre de pages | 62 |
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