Le restaurant des recettes oubliées

Kashiwai Hisashi
NAMI
19,00 €
Sur commande, 4 à 6 jours
EAN : 9782493816160

Pour les amateurs de Madeleine de Proust à la japonaise. Une ode à la gastronomie nippone, un voyage qui fait travailler les sens et réveille les papilles gustatives. L’atmosphère est apaisante, avec une touche de « magie », limite envoûtante. Choisir de se rendre dans ce restaurant est la promesse d’un moment inoubliable, riche en sensations et en émotions. Une parenthèse poétique, nostalgique, empreinte de douceur, et de sensibilité.

Caché dans les ruelles de Kyoto se trouve le petit restaurant des Kamogawa d'où s'élèvent d'exquises odeurs de riz cuit, de nabe et de légumes sautés. En plus de savoureux repas faits maison, Nagare et sa fille Koishi proposent une expérience qui sort de l'ordinaire : reproduire un plat que leurs clients ont en mémoire, mais dont la recette est depuis longtemps oubliée. Nabeyaki udon, sushis au maquereau, tonkatsu ou spaghettis à la napolitaine... pour chaque nouveau plat, la famille Kamogawa enquête et propose à ses convives de déguster une nouvelle fois les délicieux mets qui ont marqué leur vie. Et grâce à un soupçon de magie, ces saveurs perdues enfin retrouvées permettent de rêver à de nouveaux départs. Portées par une atmosphère qui mêle nostalgie et douceur, six tranches de vie inoubliables pour tous les gourmands et amoureux de la gastronomie.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 256
Date de parution 19/04/2023
Poids 247g
Largeur 139mm
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EAN 9782493816160
Titre Le restaurant des recettes oubliées
Auteur Kashiwai Hisashi
Editeur NAMI
Largeur 139
Poids 247
Date de parution 20230419
Coup de coeur de Julie
Nombre de pages 256,00 €

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