Hors-champs. Poésie plastique

Résumé : En France, on estime que plus de 10 millions de personnes souffrent d'Herpès à des degrés divers et dans des localisations variées. Sous la forme génitale, l'herpès est une des infections sexuellement transmissibles les plus répandues. Plus de 400 000 cas sont diagnostiqués chaque année, soit 50 % de plus en 10 ans. Devant sa fréquence, l'amélioration de la prévention, du diagnostic et de la prise en charge est indispensable, comme l'a souligné le Haut Comité de la santé publique. A travers des conseils pratiques et des informations scientifiques précises, cet ouvrage répond simplement aux questions que patients et médecins peuvent se poser sur l'herpès : diagnostic, transmission, latence, récurrence, prise en charge, gravité, prévention...

Résumé : "J'ai tâché de réunir ici, dans leur noeud convulsif, des destinées qui ont eu la figure des nôtres, jointes à la majesté du temps", dit Roger Judrin dans son avant-propos. Ces huit dialogues d'une écriture élégante et précise qui excite notre réflexion sur les rouages de toute société, sur les mystères des passions et des rapports humains et sur les ambivalences des destins se déroulent entre des personnages historiques ou mi-légendaires : Alceste et Admète, Urie et Bethsabée, Hérode et Marianne, Ponce-Pilate et Joseph d'Arimathie, Attila et le pape Léon 1er, Pierre le Grand et Alexis, d'Alembert et Madame de Tencin, Lavoisier et Marat.

Résumé : Le plus grand expert en champagne est suédois ! Richard Juhlin a une passion extraordinaire pour ce vin de fête et sa connaissance du vignoble champenois est inégalée. Ce livre est le fruit de sa vaste expérience. Il rassemble 4 000 notes de dégustation et constitue un guide sans équivalent pour choisir et acheter les meilleurs champagnes. Le champagne, ce ne sont pas seulement 47 millions de jolies bulles dans une bouteille : Richard Juhlin nous permet d'apprécier à sa juste valeur ce vin magique qui possède tout ce qu'on peut désirer, beauté dans sa jeunesse, épanouissement total dans sa maturité et, finalement, la capacité de mûrir dans un complexe assemblage et de devenir plus captivant encore avec l'âge.

Richard Juhlin est un surdoué. Il a reçu à sa naissance un goût et un odorat prodigieux. Le Champagne est sa passion et il en est devenu le premier expert au monde.La première partie de Parfum de Champagne est consacré à la présentation du Champagne sous tous ses aspects. Traité sur un ton très personnel, nous découvrons ainsi le parcours champenois de l'auteur et l'ensemble des informations précieuses à connaître avant toute dégustation. Il nous offre également son itinéraire oenotouristique de découverte de la région, des portraits de vignerons, l'histoire du Champagne, des conseils judicieux sur la dégustation.... Une bible pour qui veut découvrir la Champagne en allant à l'essentiel.Dans la seconde partie de l'ouvrage, Richard nous révèle le résultat de son expérience et de ses dégustations. 8 000 Champagne, où les Maisons et vignerons de Champagne sont présentés par ordre alphabétique. Le nombre de cuvées notées pour chacun d'eux peut aller d'une seule à plusieurs dizaines de notes quand différents millésimes et cuvées ont été retenus. Il indique également ses Champagne d'exception.Ce livre est un guide sans équivalent pour choisir et acheter les meilleurs Champagne. Un cadeau exceptionnel pour tout amateur ou professionnel du Champagne!RICHARD JUHLIN est incontournable pour tout dégustateur de Champagne. Il est en effet fin connaisseur et un des plus grands experts au monde. ?nologue suédois réputé, journaliste free lance, il collabore à de nombreuses revues spécialisées, anime des émissions de télévision aux quatre coins de la planète et la parcourt pour faire des conférences sur le monde du Champagne. Détenteur du record mondial de dégustation de Champagne, il a été fait chevalier du Mérite Agricole en 2002 ainsi que de l'ordre des Coteaux de Champagne en 1997. Distingué plusieurs fois pour la qualité de ses écrits, il a pour le Champagne un respect admiratif, une compréhension très subtile et une réelle proximité avec les personnes du métier. Pour lui, le vin commence avant tout par les hommes.«Pour lui, les émotions font partie de la dégustation du vin, équilibrant les arômes, les bulles, les goûts et les cuvées. Il communique tout aussi bien avec ses lecteurs que devant une caméra ou à table, comme s'il était là, avec nous. Richard Juhlin a fait sien l'art de partager sans le faire remarquer. En vrai gentleman».Édouard Cointreau