Les 12 ingrédients qui changent tout en cuisine. 125 recettes délicieuses, 365 jours de merveilleux

Par l'étoile montante de la scène culinaire internationale : une cuisine végétale rapide, inventive et plein de saveurs.Inutile d'être végétarien ou vegan pour aimer la cuisine d'Anna Jones. Si A modern way to cook est rapidement devenu une référence en Angleterre, en Italie, aux Pays-Bas, en Allemagne et même au Brésil, c'est qu'Anna Jones réussit le tour de force de proposer une cuisine cosmopolite, inventive, et pleines de saveurs, qui plus est tellement facile et rapide à réaliser qu'on n'hésitera plus à se lancer même après une longue journée de travail. Comment faire un repas sain et gourmand lorsqu'on rentre chez soi après une longue journée, affamé et fatigué ? Quel petit-déjeuner, quelle lunch-box ou quelle collation préparer avec des emplois du temps (sur)chargés ? Voilà quelques-unes des questions auxquelles Anna Jones répond en proposant 150 recettes de légumes, de graines ou de légumineuses organisées en fonction du temps dont on dispose (10, 15, 25 ou 40 minutes). Des pages conseils rassemblent ses astuces pour décliner des menus complets, selon les ingrédients, ustensiles ou contraintes de temps de chacun : dix alternatives " yoga bowl " pour une lunch-box, les déclinaisons possibles autour d'une omelette savoureuse, 6 variations express au wok, 5 recettes minute de patate douce, les 10 salades du bureau incontournables, etc.

Dans cet ouvrage de plus de 200 recettes simples, Anna Jones utilise soit une poêle soit une casserole pour cuisiner des dîners tout-en-un, rapidement et facilement. Ses recettes super variées pour tous les soirs célèbrent les légumes. Elle donne des conseils pratiques et montre comment chaque petit changement dans l'organisation, les achats et la réduction des déchets peut faire la différence. Les dîners sont organisés en 4 parties : -A la casserole : comme des nouilles persanes, ainsi que des beignets et des crêpes -A la Poêle comme des rostis dorés avec du chutney au piment ancho. -Au four comme un dahl cuit au four sur une plaque avec des patates douces glacées au tamarin -Les repas rapides comme du brocoli au tahini sur des toasts

Les tout-petits apprécieront les histoires de la Bible, telles que la Création, l'arche de Noé, la naissance de Jésus, sa vie et sa résurrection... Autant de récits simples et richement illustrés qui les captiveront tout en leur transmettant des valeurs fondamentales : l'amour, la gentillesse et le pardon.

Après One pot, pan, planet, découvrez le nouvel ouvrage d'Anna Jones qui nous propose cette fois plus de 200 recettes végétales pour cuisiner de saison en 30 minutes ! Pour ce livre, Anna Jones, a choisi de découper l'année en 6 parties pour suivre la saisonnalité naturelle des récoltes des fruits et légumes : le début de l'année, à l'aube du printemps, les premiers beaux jours, l'été, l'automne et l'hiver.